中医药膳肉桂肥鸽

肉桂肥鸽

【来源】《中国传统性医学》

【组成】肉桂3g，肥鸽1只。

【制作用法】1.将鸽子去毛及内脏。 2.与肉桂一起加入清水，置大汤碗内，加盖，隔水炖熟，去肉桂滓。 3.饮汤，食鸽肉，隔日1次。

【专家点评】本方所主为肝肾不足而致的体力衰减，治宜补肝肾、强筋骨。本膳以鸽肉为主料，味甘咸，性平，有补肝肾、补精血的作用，《食物本草》谓其“无毒，调精益气，解一切药毒，食之益人”。临床治疗可用于体虚、消渴、妇人血虚闭经；由于其脂肪少，味鲜美，故多用于食补。肉桂温肾化气，有化精气为气力的作用。两者合用，可加强补益肝肾、强壮筋骨的功效。除了用于增进体力外，还可用于性欲低下、男子少精死精等。

【应用】肝肾不足证。适用于脑力劳动者肝肾不足所致的少气乏力等症。

【使用注意】古书记载，鸽肉能消解药力，故生病治疗用药期间不宜服食。不宜与猪肉同食。