利水渗湿类


中医药膳茯苓粥

茯苓粥,本方所治之证,为脾气亏虚、失于运化、水湿内生所致,治宜健脾祛湿,利水消肿。方中茯苓味甘、淡,性平,归心、肺、脾、肾经,“行水之功多,益心脾不可缺也”(《本草衍义》),具有利水渗湿、健脾化痰之功。粳米味甘,性平,入脾、胃、肺经,能补中益气、健脾和胃、除烦止泻。粳米与茯苓相伍,共奏利水消肿、健脾和胃之功。

2025-05-27

中医药膳茯苓皮饮

茯苓皮饮,本方所治之证为水湿壅盛、泛溢肌肤所致,治宜利水消肿。方中茯苓皮为茯苓菌核的外皮,味甘、淡,性平,入肾、膀胱二经,功专利水消肿,能“行皮肤之水”(《医林纂要》),且行水而不耗气,“主水肿肤胀,开水道,开腠理”(《本草纲目》)。椒目为花椒的种子,味苦,性寒,归肺、肾、膀胱经,功能利水、行水,“泄水消满,《金匮》己椒苈黄丸用之治肠间有水气腹满者,以其泄水而消胀也”(《长沙药解》)。与茯苓皮相伍,增强利水消肿之效。

2025-05-27

中医药膳薏苡仁粥

薏苡仁粥,本方所治之证为脾虚不能运化水湿所致,治宜健脾祛湿。方中薏苡仁,性味甘淡,微寒,归脾、胃、肺经,功能利水渗湿,作用较为缓弱,因其性属微寒,故可用于湿热内蕴之证。本品又具健脾之功,且健脾而不碍湿,渗润而不过利,为淡渗清补、药食两用之佳品。《本草新编》称其“最善利水,不至损耗真阴之气,凡湿盛在下身者,最适用之”。粳米味甘,性平,人脾、胃、肺经,能健脾益胃,与薏苡仁合用煮粥,共奏健脾渗湿之功。

2025-05-27

中医药膳冬瓜粥

冬瓜粥,本方所治之证为水湿内聚或湿热壅盛所致,治宜利水消肿、清热止渴。方中冬瓜味甘、淡,性微寒,入肺、大肠、小肠、膀胱经,能“清心火,泻脾火,利湿祛风,消肿止渴,解暑化热”(《本草从新》),为利尿消肿药食两用之佳品,其子、皮、肉、瓤均可入药。《神农本草经》谓冬瓜“令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身,耐老”。冬瓜与粳米共煮粥,既可利水消肿,又能养胃充饥,可随意服食。

2025-05-27

中医药膳赤小豆鲤鱼汤

赤小豆鲤鱼汤,本方所主之证为脾虚气弱、水湿不化、泛溢肌肤所致,治宜健脾益胃、利尿消肿。本汤出自《外台秘要》,原治因气滞不畅、水气泛溢而成的肾水肿。方中赤小豆甘、酸,微寒,能滋津液、利小便、消胀、除肿、退黄、止呕,是祛湿之药膳佳品,《神农本草经》称其“主下水”。《食疗本草》记载赤小豆“和鲤鱼烂煮食之,甚治脚气及大腹水肿”,同时赤小豆还能通乳汁。鲤鱼性平、味甘,具滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止咳下气之功,《本草纲目》谓其“煮食,下水气,利小便”。两者合用,共奏补脾健胃、利尿消肿、下气通乳之效。

2025-05-27

中医药膳丝瓜花鲫鱼汤

丝瓜花鲫鱼汤,本方所治之证为脾虚气弱、水湿内停所致,治宜健脾渗湿、利尿消肿。方中鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,具有健脾和胃、利水消肿、通利血脉之功。丝瓜花味甘、微苦,性寒,入肺、肝、胃、大肠经,功善清热解毒。樱桃甘、酸,温,入脾、肾经,能益肾、健脾、祛湿,《食疗本草》云其“补中益气,主水谷痢,止泄精”。香菜辛温,归肺、脾、肝经,能消食开胃。诸味合用,重在恢复脾的运化功能,脾运复健,则水湿自化,水肿自消。

2025-05-27

中医药膳郁李仁薏仁粥

郁李仁薏仁粥,本方主治气滞水停证。方中郁李仁味辛、苦、甘,性平,入脾、大肠、小肠经,有润燥滑肠、下气、利水之功,《本草纲目》言其“主大腹水肿,面目、四肢浮肿,利小便水道”。郁李仁能通利大、小便,使人体多余的水分,从二便排出。薏苡仁能健脾利水渗湿。二仁与粳米煮粥服食,可以缓和药性。诸药相伍,共奏利水渗湿、通便消肿之效。

2025-05-27

中医药膳鲤鱼冬瓜羹

鲤鱼冬瓜羹,本方主治妊娠水肿证。方中鲤鱼性味甘、平,能健脾、利水消肿。冬瓜甘、淡,微寒,入肺、大肠、小肠、膀胱经,有利尿消肿、生津止渴之能,属常用药食两用之品。二者共为汤羹,可奏健脾、利水、养胎之功。

2025-05-27

中医药膳滑石粥

滑石粥,本方主治之证为湿热蕴结下焦所致,治宜清热化湿、利尿通淋。方中滑石味甘、淡,性寒,归胃、膀胱经,功善利水通淋,尤适用于湿热瘀阻或结石阻塞所致者。另具清解暑热之功。《本草纲目》谓其“上能发表,下利水道,为荡热燥湿之剂”。粳米味甘,性平,入中焦健脾胃,煮粥能利小便、止烦渴、养肠胃。粳米与滑石相伍,能健脾理气以祛湿,亦可制约滑石滑利太过而防止损阴伤胃。

2025-05-27

中医药膳车前叶粥

车前叶粥,本方所治之证为湿热内蕴所致,治宜清湿热、泄淋浊。本粥选车前叶鲜品为佳。车前叶性寒,味甘,归肾、肝、肺经,能“清胃热,明目,利小便,分利五淋,赤白便浊,止水泻,消水肿,退眼赤”。(《滇南本草》)淡豆豉,味苦、辛,性平,归肺、胃经,功善解肌发表、宣郁除烦。葱白辛温,入肺、胃经,能发表通阳,与淡豆豉相伍可增强宣肺之功。三者合用宣肺利尿之功尤著,更以粳米滋养和中,宣利而不伤正。

2025-05-27

中医药膳瓜皮茅根粥

瓜皮茅根粥,本方所治之证为膀胱湿热,甚或灼伤血络所致,治宜清热凉血、利尿通淋。方中西瓜翠衣性凉,味甘淡,入心、胃、膀胱经,功能利尿解渴、清暑除烦,善治暑热烦渴、小便短少、水肿。白茅根性味甘寒,归肺、胃、膀胱经,凉血,止血,清热,利尿,《滇南本草》云其能“止吐血,衄血,治血淋,利小便”。赤小豆味甘、酸,性微寒,入心、小肠、脾经,功善消胀满、利小便、除热毒、散恶血。诸味合用,增强利尿通淋之功。佐以粳米,既健脾和中,又防其寒凉伤胃。

2025-05-27

中医药膳青小豆粥

青小豆粥,本方所治之证为湿热蕴结下焦所致,治宜清热利湿、利尿通淋。方中通草味甘、淡,性微寒,归肺、胃经,功能清热利尿,“通阴窍涩不利,利小便,除水肿,癃闭,五淋”(《医学启源》)。青小豆即绿豆,味甘,性凉,归心、胃经,能清热利尿、解暑解毒。小麦性甘,味凉,归心经,养心除烦,除热止渴,又能合白糖健脾和中,防寒凉伤胃。诸味相伍,共奏清热利尿通淋之功。

2025-05-27

中医药膳车前子粥

车前子粥,本方所治之证为湿热蕴结膀胱所致,治宜清利湿热、利尿通淋。方中车前子味甘,性微寒,入肝、肾、肺、小肠经,《日华子本草》说它能“通小便淋涩”,《医学启源》称其“主小便不通,导小肠中热”,故能清热利尿通淋。高粱米,味甘涩,性温,入肺、脾、胃、大肠经,“治霍乱,下痢及湿热小便不利”(《四川中药志》)。二味同用,共奏畅利小便、清热通淋之功。

2025-05-27

中医药膳茵陈粥

茵陈粥,本方所治之证为湿热熏蒸肝胆所致,治宜清肝泄热、利胆退黄。方中茵陈蒿味苦、辛,性微寒,主入脾、胃、肝、胆经,苦泄下降,寒能清热,善清利脾胃、肝胆的湿热,使邪从小便而出,故为治黄疸要药。正如《本草便读》所说:“下通水道,治湿热之黄痒。”因药性微寒而气清香,并非大苦大寒之品,故不论阳黄、阴黄,均可配伍用之。茵陈蒿配合粳米煮粥,健脾和中,且能佐制茵陈蒿微寒之性。酌加白糖,既能矫味,又可“助脾气,缓肝气”(《本草纲目》),实为肝脾两调之法。

2025-05-27

中医药膳栀子仁粥

栀子仁粥,本方所治之证为湿热久郁肝胆所致,治宜清热降火、凉血解毒。方中栀子味苦、性寒,入心、肝、肺、胃、三焦经,功擅泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、消肿止痛,尤善清肝胆湿热而退黄疸,“通小便,解五种黄病”(《药性论》)。用栀子与粳米、冰糖做成药粥,既能利胆退黄,又能和中益胃,防栀子过于苦寒伤中,深得《金匮要略》“见肝之病,知肝传脾,当先实脾”之旨,且能矫治苦味,易于服用。

2025-05-27

中医药膳金钱草饮

金钱草饮,本方所治之证为湿热熏蒸肝胆所致,治宜清利肝胆、利湿退黄。方中金钱草味辛、苦,性微寒,苦能燥湿,寒能清热,入肝、胆二经,能利湿退黄、清热利尿,故常用本品治黄疸。冰糖味甘,性平,归脾、肺经,能补中益气、和胃、止渴、化痰,在此用之,既可矫味,又可扶正,且性质平和,无留湿、生痰、化热之忧。

2025-05-27

中医药膳玉米须蚌肉汤

玉米须蚌肉汤,本方所治之证为湿热蕴结肝胆所致,治宜清利湿热、平肝退黄。方中玉米须味甘、淡,性平,归膀胱、肝、胆经,功能利尿泄热、利胆退黄,且药性平和,阴黄或阳黄均可用之。蚌肉味甘、咸,性寒,归肝、肾经,功善清热解毒、养肝凉血。两味相伍,共奏清利肝胆、祛湿退黄之功。

2025-05-27