中医药膳茯苓粥

茯苓粥

【来源】《仁斋直指方》

【组成】茯苓15g,粳米50g。

【制作用法】茯苓磨成细粉，与粳米同煮粥。趁热服食，每日1~2次。

【专家点评】本方所治之证，为脾气亏虚、失于运化、水湿内生所致，治宜健脾祛湿，利水消肿。方中茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，“行水之功多，益心脾不可缺也”(《本草衍义》),具有利水渗湿、健脾化痰之功。粳米味甘，性平，入脾、胃、肺经，能补中益气、健脾和胃、除烦止泻。粳米与茯苓相伍，共奏利水消肿、健脾和胃之功。

【应用】脾虚湿盛证。适用于脾虚湿盛所致之体倦乏力，食少纳呆，腹胀便溏，肢体浮肿，舌淡胖，苔白腻，脉缓或滑等。

【使用注意】本方药力和缓，适宜常服、久服，方可显效。

【附方】茯苓黄芪粥(《高血压病精品药膳60种》)由黄芪20g,茯苓30g,粳米100g,白糖10g组成。功效补中益气，利水消肿。适用于脾胃虚弱，水湿内停之颜面或下肢浮肿，小便不利，舌淡苔白，脉濡缓等。