中医药膳枸杞子酒

枸杞子酒

【来源】《延年方》

【组成】枸杞子200g，60度白酒500mL。

【制作用法】1.将枸杞子用清水洗净，剪碎放入细口瓶中，加白酒约350mL，瓶口密封，每日振摇1次，浸泡1周以后即可供饮用。 2.每日晚餐或临睡前饮用10～20mL。瓶中酒可边饮边加（约共加150mL），枸杞子可拌糖食用。

【专家点评】本膳能补肝肾，益精血，故可作为养颜膳方。方中主料为枸杞子，其味甘，其性平，入肝、肾、肺经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地黄、菊花、山药、山茱萸等药同用。制成酒剂，能通达经络，增助药力。本方历千年而不衰，可知其功效确切。

【应用】气阴两虚证。适用于气阴两虚所致的面白无华、腰膝酸软等。亦可适用于日常养颜美容。

【使用注意】本药膳方对外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。

【附方】1.枸杞子酒（《医心方》）卷十三引《极要方》又名“神仙枸杞子酒”枸杞子150g，生地黄250g，大麻子200g，浸酒服。功效明目驻颜，轻身不老，坚筋骨，耐寒暑。用于虚羸，黄瘦，面色黧黑及面部黑色斑点。 2.熙春酒（《随息居饮食谱》）枸杞子200g，龙眼肉、女贞子、熟地黄、仙灵脾、绿豆各100g，浸泡于2500mL白酒中。每天早、晚各饮用30mL。有美毛发，泽肌肤作用。