中医药膳荷叶冬瓜汤

荷叶冬瓜汤

【来源】《饮食疗法》

【组成】鲜荷叶1/4张，鲜冬瓜500g,食盐适量。

【制作用法】1.将鲜荷叶洗净、剪碎；鲜冬瓜去皮、洗净，切片。 2.将荷叶和冬瓜片一同放入锅内，加水适量煲汤。 3.临熟时弃荷叶，加少量食盐调味即成。 4.饮汤食冬瓜。每日1剂，分2次食用。

【专家点评】本方所治之证乃感受暑、湿病邪引起的病证，治宜祛暑除湿，清热利尿。方中荷叶清香微苦，性质平和，具“清凉解暑，止渴生津……解除火热”(《本草再新》)之功，并能升发清阳，清利头目。冬瓜及冬瓜皮是利水消肿的佳品，其味甘淡，性寒，具渗利小便之功效。两味合用，清淡爽口，常用于暑温、湿温见有发热口渴、头晕头痛、心烦尿赤等症的治疗。此外，荷叶尚有化湿除痰之效，辅以淡渗利尿的冬瓜，本方亦可用于痰湿型肥胖症的辅助治疗。

【应用】暑湿证。适用于暑温、湿温病所致发热、汗出不畅、烦闷、头晕头重、头痛、体重酸痛、口渴尿赤、小便不利、舌苔白腻或微黄腻等症。也可用于中暑、水肿、消渴、肥胖等病的辅助治疗。

【使用注意】本膳性质平和，常人、感受暑湿者皆可食用。

【附方】五叶芦根冬瓜汤(《重订广温热论》)(方名为后补)藿香叶、薄荷叶、佩兰叶、荷叶各6g,枇杷叶30g,芦根30g,鲜冬瓜100g,煎汤代水。功效清热生津，祛暑利湿。用于治暑温初起，身大热，口大渴，汗大出，心烦懊依者。