清退虚热类

青蒿粥，本方中以青蒿为主药，因其味苦、性寒，具有清热解暑、退虚热的功效。《本草新编》言其专解骨蒸劳热，尤能泄暑热之火，泄火热而不耗气血，但必须多用，因其体既轻，而性兼补阴，少用转不得力。又“青蒿之退阴火，退骨中之火也，然不独退骨中之火，即肌肤之火，未尝不共泻之也，故阴虚而又感邪者，最宜用尔”。青蒿适用于阴虚发热之证。粳米与白糖，性味甘平，具有顾护脾胃之功能。全方共奏清暑热、退虚热之功，且清热而不伤正气。适用于暑热或阴虚发热者。

2025-05-27

枸杞叶粥，本方所主之证为阴虚内热所致，治宜养阴清热。枸杞叶，俗称“枸杞头”“枸杞芽”,民间多作野菜食用。其味甘微苦、性凉，能退虚热、除烦渴，兼以清热明目养阴；豆豉，李时珍说：“黑豆性平，作豉则温。既经蒸器，故能升能散。”配以枸杞叶，虽辛温却不燥，虽发散而不烈，且无过汗伤津之弊端，用治阴虚发热最为适宜。粳米补中益气，以资化源。本方甘而不滋腻，寒而不伤胃，养阴清热，标本兼顾，治疗虚劳发热虽药力缓和，若守方食用，也能获效。

2025-05-27

地骨皮饮，本方主治证由阴血亏损，阴不制阳引起，治宜养阴清热。方中地骨皮即植物枸杞的根皮，味甘性寒，善于清虚热、止盗汗，是治疗阴虚阳亢、潮热盗汗、骨蒸发热的要药；麦门冬养阴生津，清热除烦；小麦益气固表，宁心止汗。三者合用有养阴清热、宁心止汗的作用，临床可用于素体阴虚，热病后期，肺痨阴虚等有低热、盗汗临床表现的治疗。

2025-05-27

地骨爆两样，本方所治之证为气阴亏虚，不能升发清阳，阳气不能正常升发敷布，郁于肌肤所致的长期低热，烦劳则甚，并见虚劳羸瘦、神疲倦怠、少气自汗等症。治宜益气养阴，升阳退热。方中以羊肉、羊肝性味甘温，温中补益，机体生化之源得健，正气得充，气血调和，脾胃健运。地骨皮味甘淡、性寒，归肺、肾经，养阴退蒸，清虚热。以消食导滞的神曲和陈皮为辅佐，增强脾胃之运化功能。以生姜、豆豉、葱、绍酒加以调味。主辅相合，补气阴，退虚热。

2025-05-27

双母蒸甲鱼，本方所治之证乃肝肾阴虚、燥热伤肺所致，治宜滋阴清热、润肺止咳。本方以甲鱼为主料，又名“鳖”“团鱼”“元鱼”,营养丰富，滋味甘美，其味咸性寒，味咸故能入肾以滋肝肾之阴，性寒则能清热以退虚劳之热，用治虚性腰痛、阴虚低热、痨瘵骨蒸等症。银柴胡清退虚热；川贝母、知母清肺润燥，止咳化痰；杏仁、前胡宣肺降气，化痰止咳，同为辅药。全方共奏养阴清热、润肺止咳之功，宜于长期低热不退属骨蒸潮热，及咳嗽咯痰或体虚发热等症的治疗。

2025-05-27

莲子荷叶蒸湖鸭，本方中鸭肉甘咸微寒，入脾、胃、肺、肾经，功擅健脾补虚，滋阴养胃，利水消肿。莲子肉性味甘平，入脾、肾经，长于健脾益肾。荷叶清香微苦，性质平和，具“清凉解暑，止渴生津……解除火热”(《本草再新》)之功，并能升发清阳，清利头目。香菇营养丰富，能健脾开胃，且含有多种人体必需的氨基酸、多糖类物质，有抗菌、降血糖、抗癌作用；香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

2025-05-27