中医药膳浮小麦饮

浮小麦饮

【来源】《卫生宝鉴》

【组成】浮小麦15～30g，红枣10g。

【制作用法】1.将浮小麦与红枣洗净放入砂锅内，加水适量，煎汤频饮。 2.将浮小麦炒香，研为细末，枣汤或米饮送服，每次2～3g，每日2～3次。

【专家点评】本膳主治之汗证为卫气不足、肌表不固，或心阴亏损、心液外泄所致，治宜益气、敛阴、止汗。方中浮小麦味甘性凉，归心经，气味俱薄，轻浮善敛，益心气、敛心液。气虚自汗者，用之可益气固表，止汗；阴虚盗汗者，用之能除热敛阴，止汗。故凡虚汗之证，不论气虚自汗、阴虚盗汗均可用之，为本膳主药。配以健脾益气、养血安神之红枣，更增浮小麦益气固表之效，并能补脾生血助已耗之阴，二味标本兼治以止虚汗。

【应用】卫表不固证、气阴两虚证。用于表虚汗出、气短、心烦、心悸等症。本膳清甜可口，对气虚、阴虚，或气阴两虚所致之多汗，可长期饮用。也可用于误用发汗或发汗过多引起的自汗，以及妇女围绝经期出现的内热不甚的阴虚盗汗。

【使用注意】本膳作用缓和而力轻，味美可口，服食方便，但虚脱重证不宜使用。临床上应与外感而致营卫不和的桂枝汤证相鉴别。

【附方】大枣小麦汤（《大食代·食疗治百病》）由大枣30g，浮小麦30g，糯稻根30g组成。功效益气固表，调和营卫。适用于出汗、恶风寒、易感冒、面色白、苔薄白、脉缓弱等症。