中医药膳甘麦大枣汤

甘麦大枣汤

【来源】《金匮要略》

【组成】甘草20g，小麦100g，大枣10枚。

【制作用法】1.将甘草放入砂锅内，加清水500mL，大火烧开，小火煎至200mL，过滤取汁留用。 2.将大枣洗净去杂质，与小麦一同入锅加水慢火煮至麦熟，加入甘草汁，再煮沸后即可食用。 3.空腹温热服。

【专家点评】本方所治之证为心失所养、神不守舍所致，治宜养心安神。方中主选甘草，甘缓养心以缓急迫；辅以小麦，微寒以养心宁神除烦；大枣甘温，可补脾胃、益气血、安心神、调营卫、和药性。三味相伍，具有甘缓滋补、宁心安神、柔肝缓急之效。

【应用】心阴虚证。适用于心阴不足、肝气失和所致之脏躁、心神不宁、精神恍惚、心烦失眠、悲伤欲哭、哈欠频作等。

【使用注意】本品略有助湿生热之弊，故伴有湿盛脘腹胀满，以及痰热咳嗽者忌服。

【附方】小麦红枣粥（《本草纲目》）由小麦50g，粳米100g，龙眼肉15g，红枣5枚，白糖20g组成。功效养心安神，补中益气。适用于气阴不足见怔忡不安、烦热失眠、自汗盗汗，以及妇女脏躁、泄泻等。