中医药膳百合粥

百合粥

【来源】《本草纲目》

【组成】百合30g（或干百合粉20g），糯米50g，冰糖适量。

【制作用法】1.将百合剥皮、去须、切碎（或干百合粉20g），糯米洗净。 2.上两味同入砂锅中，加水适量，煮至米烂汤稠，加入冰糖即成。温热服。

【专家点评】本方所治之证为余热扰心，或阴虚肺燥所致，治宜宁心安神、润肺止咳。方中百合甘微寒，质润，入肺、心二经，具有润肺止咳、清心安神之效，为治疗虚烦不眠、心神不宁、低热不退、久咳久喘之要药。糯米甘平，为本方之主料，可益气补虚、定心神、除烦渴，适用于各种慢性虚证及热病伤津、心悸、烦热等症。二者相伍，共奏润肺养心之功效。

【应用】心肺阴虚证。适用于肺阴虚所致之咳嗽、痰中带血，或热病后期余热未清所致之精神恍惚、心神不安，以及妇女更年期综合征等，也可用于中老年人的滋养保健。