中医药膳蜂蜜红糖茶

  • 时间:2025-05-27
  • 编辑:人之康

蜂蜜红糖茶

【来源】《二十四节气药膳养生》

【组成】红茶5g,蜂蜜、红糖适量。趁热频饮,饭前饮用。

蜂蜜红糖茶.png

【制作用法】红茶置于保温杯中,用开水冲泡,加盖浸泡10分钟左右,然后等温度稍凉,加入红糖和蜂蜜,搅拌均匀即成。随喝随添水,至味淡为止。

【专家点评】红茶是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶的外观色泽乌黑、沏出茶水的颜色红而鲜亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味。红茶不同于花茶、绿茶、青茶、乌龙茶,而是味甘、性温,既可生津止渴,又能暖胃散寒。现代研究表明,红茶乃全发酵茶,因其可使胃肠功能兴奋、运动加强、分泌增多,故对于胃肠功能低下、消化力弱的病证尤为适宜,也可作为饭前饮料以开胃助运,如英国人的下午茶,广东人在酒楼喝茶,大都喝的是红茶。 红糖又名黑糖、赤砂糖、黑砂糖,与白糖、冰糖相比,红糖是粗糖,因为它并没有经过再次提炼,但也正因为如此,它保留了不少矿物质及维生素,特别是钙、钾、铁、镁及叶酸等,这些正是精制的白糖、冰糖里所没有的,所以营养较为丰富。中医认为,红糖味甘、性温,入肝、脾、胃经,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效,主要适用于气血不足、身体虚弱,脾胃虚寒、胃脘腹部疼痛,以及产妇产后气血亏损、恶露不行等病证的调养或调治。现代研究表明其含有一种叫“糖蜜”的多糖,实验证明具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。 本方又名“红茶糖蜜饮”,为中国食疗养生大师、北京中医药大学翁维健教授经验方,由红茶、红糖为主,合入补中益气、缓中止痛的蜂蜜组成。方中红茶暖胃散寒止痛,红糖、蜂蜜补虚缓中止痛,三物共奏温中散寒补虚、和里缓急止痛之功。适用于中焦脾胃虚寒型慢性胃炎、胃十二指肠溃疡,出现胃脘疼痛、喜温喜按、疲乏无力、不耐劳累、食欲不振、手脚发冷等病症的调治;以及妇女产后气血亏损、恶露不行引起神疲乏力、畏寒肢冷、出汗较多、腹部疼痛、恶露排出不畅等病症的调养或调治;也适用于冬季或大寒时节脘腹、胞宫受寒所致脘腹冷痛、痛经经闭的预防与辅助治疗。

【使用注意】不宜多食,以免助热、损齿。胃十二指肠溃疡患者,若胃酸较高,伴有吐酸者,慎用本方。

【适用季节】冬季

【适用节气】大寒

【适用人群】一般

 



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