小寒

杜仲炒腰花，猪肾即猪腰子，味甘咸、性平，入肾经，“以脏补脏”，有补肾益精、壮腰温阳、助益膀胱的功效，《名医别录》说：“和理肾气，通利膀胱”，唐代医学家孟诜《食疗本草》说：“主人肾虚”。猪肾常用于治疗肾虚腰痛、骨软脚弱、遗精盗汗、小便滴沥等病证。现代研究表明，其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及核黄素、维生素A、硫胺素、尼克酸、钙、磷、铁等多种维生素和矿物质，营养丰富，深受老百姓喜爱。 杜仲味甘、性温，入肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨、安胎之功效，凡肾亏腰痛、下肢痿软无力、小便频数、男子阳痿不举、女子胎动不安、习惯性流产等皆可应用，尤擅补肾健腰，古有“腰痛必用杜仲”之说。现代研究表明，杜仲含杜仲胶、糖苷、生物碱、有机酸、醛糖等，有良好的降压作用，能减少胆固醇的吸收，可使小鼠肝糖原含量显著升高，有兴奋垂体、肾上腺皮质系统与持续增强肾上腺皮质功能的作用，能增强体力，抗疲劳，增强机体非特异性免疫功能，能使离体子宫自主收缩减弱，还有镇静、镇痛、利尿及延缓衰老的作用。 本方为民间验方，各地都有使用。方中杜仲入肾经温肾助阳，猪肾益肾精滋肾助阳，两者相伍，可阴阳并调，而以滋化阳气为特点。全方具有补肾益精、温肾助阳的功效，适用于中老年人冬季肾虚的调补，如腰痛腿软、畏寒肢冷、头目眩晕、夜尿频等不适，尤其对夜尿增多者有较好的调治作用，也适用于高血压、性功能低下者以及妊娠漏血、胎动不安的辅助治疗。

2025-05-27

八宝甜米饭，糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾止泻、缩尿敛汗之功效，主治脾胃虚寒所致食欲不佳、体倦乏力、腹胀腹泻，脾肺气虚引起自汗、多汗，以及气虚多尿等病证。《本草纲目》即谓：“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗。”现代研究表明，其含有丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、烟酸和矿物质，脂肪含量低，为温补强壮食品。 红豆即赤豆、红饭豆，与赤小豆一样，均可入药，味甘微酸、性微寒，入脾、心、小肠经，明代医学家缪希雍《神农本草经疏》说：“赤小豆健脾燥湿，故主下水肿胀满，止泄，利小便也”，唐代医学家甄权《药性论》说：“消热毒痈肿，散恶血不尽”，功能健脾燥湿止泻、清热解毒消痈，主治脾虚湿盛所致小便不利、泄泻、水肿、带下、脚气，心与小肠热盛引起皮肤肿毒疮疡、小便淋涩疼痛、大便出血等症。 本方为民间验方，各地使用较为普遍，所用物料即“八宝”各不相同，如薏苡仁、龙眼肉、枸杞子、糖青梅、糖玫瑰、陈皮脯等均有使用。方中以糯米、红豆沙为主，合入补肾固精、温肺定喘、润肠通便的核桃仁，补脾益胃、养心安神、涩肠止泻的莲子，补中益气、养血安神的红枣，以及补益气血、强健筋骨、通利小便的葡萄干组成。全方合用，具有健脾益胃、滋肾养心、补益气血的作用。适用于冬季脾肾两虚、心脾不足之人出现神疲乏力、食欲不振、头晕目眩、腰膝酸软、失眠多梦等不适的调补。经常食用本方可使脾肾先后天强盛、精气血津液充沛，所以亦有延年益寿的保健效果。

2025-05-27

羊肾人参粥，羊肾即羊腰子，味甘，性温，入肾经，有补肾气、益精髓的作用，用于肾精虚损所致腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋耳鸣，以及肾虚不足引起阳痿、早泄、遗精、尿频、遗尿等病的调治。现代研究表明，其含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，因富含铁质，可以保证红细胞数量，及时为大脑输送氧气，提高大脑的工作效率。 人参是中国名贵中药材之一，与冬虫夏草、鹿茸并称为中国补品“三宝”，在我国部分地区也有将其食用的习惯，原国家卫生部（现为国家卫生健康委员会）早就将其列入“可用于保健食品的物品名单”，2014年又将其列入“按照传统既是食品又是中药材物质目录（征求意见稿）”。其味甘微苦、性平微温，归肺、脾、心经，功能大补元气、补脾益肺，生津止渴、安神益智。主治血脱、气脱、汗出亡阳之证，脾虚食少、泻泄，肺虚气喘、咳嗽，热病气虚津伤口渴及消渴证，肾虚虚喘、男子阳痿、妇女宫冷，以及心气虚衰所致惊悸怔忡、失眠健忘、精神恍惚等症；也是过度疲劳、病后体衰与年老体弱所致体力不支、脑力不济者的调补药食佳品。人参入药膳既可直接含服，炖服，也可泡茶、煮粥、炖汤食用，或泡酒饮服。 人参含有人参皂苷、挥发油、氨基酸、微量元素及有机酸、糖类、多种维生素等成分。人参对中枢神经系统有镇静和兴奋双向作用；能增加机体的非特异性抵抗力，包括对各种有害因素等不良影响的抵抗力；能双向调节血压，强心，保护心肌；能增强性腺机能，有促性腺激素样作用；有降血糖等作用，能促进血清白蛋白和球蛋白的合成，可增进肝脏RNA聚合酶的活性，对脂肪代谢有明显兴奋作用；有刺激造血器官，改善贫血的作用。此外人参尚有抗炎、免疫、抗肿瘤等作用。 本方以羊肾、人参为主，制成药粥。全方具有益气健脾、温肾助阳的功效。适用于身体虚弱之人出现神疲乏力、不耐劳动、食欲不振、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳鸣耳聋及性功能减退等不适的冬季调补。经常食用本粥，可使脾肾强盛、精气充沛，所以亦有增强体力、预防衰老的保健效果。

2025-05-27

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2025-05-27

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2025-05-27

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2025-05-27