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《中国（重庆）自由贸易试验区药食同源商品进口通关便利化改革试点方案（试行）》落地：2025 年 3 月 12 日，1000 盒来自伊朗的藏红花经重庆海关所属渝州海关快速验放，顺利通关。这是自该方案印发以来，重庆企业进口的首批食用药食同源商品，也是内陆地区首次落地该项改革试点举措。改革试点后，试点企业只需提交商务部门出具的《药食同源商品进口用途证明》，明确进口中药材为食用且符合海关进口食品准入要求，即可顺利通关，为企业节约通关时间约 30 天。
2025 首届食药同源大健康产业论坛在渝举行：由重庆美食文化发展研究会等主办的 2025 首届食药同源大健康产业论坛在重庆江北区举行。活动现场还举行了 “食药同源创新产品发会”，多款融合传统智慧与现代科技的健康产品首次亮相。
最新政策与监管动态
《重庆市药膳食品安全操作规范》试点推行
时间：2024年10月
内容：重庆市市场监管局联合卫健委发布地方性指导文件，明确餐饮单位使用食药同源物质制作药膳的操作标准（如原料用量、加工工艺、标签标识），首批在开州区、南岸区试点，要求商家公示使用药材名称及用量。
意义：规范“药膳火锅”“养生汤馆”等特色餐饮，防范滥用中药材风险。
开展“食药同源”食品专项整治行动
线上平台销售的“养生”食品（如枸杞糕、茯苓饼干）；
旅游景区特色食品（如中药材泡酒、天麻蜜饯）；
餐饮店“秘制汤料”。
时间：2025年3月-5月
重点对象：
查处典型：渝中区某火锅店因添加目录外中药材（何首乌） 至锅底被立案，罚款8万元。
地方产业与科研进展
重庆建立“食药同源产业创新联盟”
牵头单位：重庆市中药研究院、西南大学食品学院
目标：推动本地特色资源（如石柱黄连、酉阳青蒿）纳入国家食药同源目录，开发新型健康食品。
成果：2025年4月，提交“秀山金银花”作为食品原料的安全性评估报告至国家卫健委。
梁平区获批“食药同源预制菜生产基地”
特色产品：山药茯苓粥、当归鸡汤等即食药膳，原料均来自国家目录。
监管要求：企业需备案配方并接受市监局季度抽检，确保无非法添加。
