浙江省

浙江省深耕药食同源产业，以《食物本草会纂》等古籍为文化根基，依托宫延楼等老字号传承 “治未病” 理念。磐安等地创新开发特色药膳，打造地标品牌。产学研深度融合，森山文化节、溯源中国等项目推动产业升级。黄精、灵芝等特色产品兼具市场潜力与产业价值，知名企业构建全产业链，检验机构与科创平台提供技术支撑，形成完整产业生态，引领行业高质量发展。

2025-06-18

浙江药食同源文化以深厚的古籍底蕴为根基，融合千年传承与现代创新。清康熙年间名医沈李龙所著《食物本草会纂》系统梳理药膳理论，其后人创立的 “宫延楼” 延续 “先诊后食” 模式，成为江南药膳标杆。磐安作为 “中国药材之乡”，依托大盘山国家级自然保护区的 1200 余种药用植物，发展出 180 余款药膳产品，涵盖餐饮、临床、调理等领域，黄精元蹄等菜品多次荣获省级金奖，并跻身 “药膳美食地标城市”。现代浙江通过 “中药产业大脑” 实现药材种植全流程数字化监管，同时推动铁皮石斛、灵芝等药食同源产品创新，如寿仙谷推出的灵芝孢子粉、铁皮枫斗颗粒等，将传统智慧与现代科技深度融合

2025-06-16

浙江省近期聚焦食药同源产业发展，6 月举办第十一届中国森山文化节与产学研高峰论坛，以石斛、黄精为核心推动中医药与现代科技融合，签署 “中药材共建共富基地” 协议；5 月 “溯源中国食药同源专题” 在德清启动，聚焦品牌建设；苍南与高校合作打造黄精产业集群，杭州三叶青企业与胡庆余堂合作推进产品医保覆盖，多维度展现浙江食药同源产业的创新与共富路径。

2025-06-18

浙江省拥有丰富的食药同源资源。磐安黄精、景宁澄照乡黄精品质优良，衍生出黄精元蹄等特色美食；寿仙谷灵芝、铁皮石斛产品备受认可；宣莲、杭菊、三叶青等也各具特色。此外，桃胶、陈皮等融入茶饮，茯苓、石斛制作成糕点美食，展现浙江食药同源产品在养生与饮食领域的多元发展。

2025-06-18

浙江省食药同源产业兼具市场潜力与产业价值。市场端，随中医药养生热潮，产品通过美食、大健康产品等形式触达消费者，部分传统药材借政策与美食文化提升竞争力，新兴茶饮创新拓宽消费群体。产业侧，多地形成规模化种植，龙头企业带动全产业链发展，产学研合作推动技术创新，优化农业结构、促进农民增收，实现 “药养文旅” 深度融合，成为区域经济新增长点。

2025-06-18

浙江省汇聚多家食药同源领域的关键力量。寿仙谷构建灵芝全产业链创新平台，森宇拓展铁皮石斛与黄精产业；贝尼菲特药业以技术实现中药颗粒标准化生产。浙江省食品药品检验研究院、中国药科大学中医药科创发展中心则从技术支撑与产学研合作切入，共同推动产业规范化升级，加速科技成果转化，提升浙江食药同源产业的整体竞争力。

2025-06-18

8月16日下午，浙江理工大学绍兴生物医药研究院“药食同源保健食品开发技术浙江省工程研究中心”在绍兴滨海新区揭牌。绍兴市委常委、副市长王涛，浙江理工大学副校长陈文华，滨海新区管委会副主任劳志明出席。

2025-07-31

为加快我国食品工业科技创新步伐，开展国际化和跨地区多学科融合合作，进一步促进食药同源与营养健康产业发展，7月15日，首届食药同源功能食品与健康国际论坛在杭州顺利举行。本届论坛由南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室、南昌大学食品学院、国家市场监督管理总局功能食品质量与安全重点实验室、浙江省食品药品检验研究院、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、浙江大学食品生物科学技术研究所等单位联合主办，杭州市食品营养学会和浙江寿仙谷植物药研究院有限公司共同承办，北京味康食品科技交流中心执行承办。

2025-08-25

6月25日，中国营养学会食药同源产业发展分会成立大会暨2023年食药同源产业发展学术研讨会在宁波大学举行。国家卫生健康委食品司、国家中医药管理局中医药科技发展中心、国家食品安全风险评估中心、中国营养学会、中国研究型医院学会、中国药膳研究会、中国药理学会等食药同源领域国家相关部委、学会领导，中国航天员中心、中国医学科学院、中国中医科学院、中国农业科学院、北京中医药大学等单位的近百家院士专家参与此次活动。

2025-08-25

祛湿饮、安神饮、消食饮……如今，行走在温州的街头巷尾，能发现不少店铺在奶茶、咖啡、果茶等饮品加入中药元素，“药食同源”的新中式茶咖吸引了不少年轻人的胃口。

2025-08-25

近日，绍兴市中医药学会在绍兴市中医院越医博物馆，成功举办了一场别开生面的“药食同源 食在秋季”研学行活动。

2025-08-25