江西食药同源产业新动态：政策、企业与科研协同发力

1. 2023年3月：江西省开展食药物质试点工作

内容概要：江西省市场监管局自2023年3月起开展铁皮石斛、杜仲叶、灵芝等食药物质的试点管理工作。截至目前，已审批通过5批共23家试点生产企业，其中21家企业完成了产品企业标准备案，备案标准达40个。实际投入生产的17家企业累计产量达4.56万件，销售额达2.21亿元。这一举措不仅推动了江西特色产业发展，还通过政策支持和行业协作，助力企业提升产品研发和市场竞争力。

意义：该试点工作为江西食药同源产业的发展提供了新动力，并促进了种植、加工、成品销售的一体化发展模式。

2. 2024年12月：汇仁药业与南昌大学成立“药食同源食品联合研发中心”

内容概要：江西汇仁药业与南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室合作，成立“药食同源食品联合研发中心”。该中心将依托南昌大学在食品科学领域的技术优势，研发高品质的药食同源食品。此前，汇仁药业已推出“胜宝软糖”和“胜宝元气弹”等系列新品，上市不到一年销售额突破5000万元。

意义：此次合作是药业与高校在药食同源领域的创新探索，通过产学研结合，不仅推动了江西药食同源食品的科技创新，还为企业产品升级提供了技术支持。

3. 2025年6月：新中式药饮成南昌夏季消费热点

内容概要：随着国风国潮的兴起，南昌市场上涌现出多种“中药”饮品，如“红枣枸杞水”“红豆薏米水”等。这些饮品以“药食同源”为卖点，受到消费者欢迎。江西中医药大学附属医院中医师胡子毅指出，中药茶饮虽具有一定的养生作用，但消费者需理性认知其功效，避免过度依赖。

意义：中药饮品的流行反映了药食同源理念在年轻消费群体中的普及，同时也为江西特色中药资源的开发提供了新思路。

4. 南昌大学在食药同源领域的产学研合作

内容概要：南昌大学食品学院近年来在食药同源领域开展了多项产学研合作，例如与江中食疗科技有限公司合作开发功能性食品，利用现代食品制造工艺和制药技术，将传统中医理论与现代营养学结合。同时，南昌大学还围绕江西特色食药同源食材（如车前子、青钱柳等）开展活性多糖研究，开发出一系列改善胃肠道健康的产品。

意义：南昌大学的科研工作不仅推动了江西食药同源资源的开发，还助力地方经济建设和乡村振兴。