北京市食药同源行业资讯​

在健康消费的浪潮下，北京市食药同源行业一路高歌猛进，从前沿的产品研发、深度的企业合作，到热闹非凡的行业交流活动，再到给力的政策扶持，各个维度都活力满满，呈现出一片繁荣的发展景象。下面为您精心梳理近期丰富且热乎的行业资讯。

一、产品创新与企业合作

同仁堂与盒马再推新品：2025 年 6 月，北京同仁堂与盒马再度强强联手（来源：北京日报）。瞅准消费者对夏季养生的强烈需求，双方火速推出荷叶茯苓茶、百合银耳羹等一系列新品。这些产品严选优质食药同源原料，借助现代先进工艺精心制作，既稳稳保留了传统的养生功效，又完美契合现代人快节奏生活中的便捷消费习惯。新品一经上线，便如同点燃的火药桶，迅速在市场上掀起抢购热潮，成为备受瞩目的热销单品 。

老字号跨界合作：2025 年 5 月，稻香村与北京中医药大学成功达成合作意向（来源：新京报）双方一拍即合，计划携手共同研发具有强大养生功能的糕点。接下来，他们将充分发挥各自优势，把中医药理论与现代营养学巧妙结合，从原料挑选这个源头开始严格把关，精心设计配方。按照规划，预计在年底前就能推出添加了山药、芡实等食药同源食材的低糖低脂糕点系列，这无疑将精准满足当下消费者对健康食品日益增长的迫切需求 。

科技企业入局食药同源：2025 年 4 月，北京某科技公司重磅推出智能食药同源养生机（来源：中关村在线）。这台养生机可不得了，它内置了丰富多样的食药同源食谱程序，用户操作起来超级简单，只需把对应的食材放进去，一键就能轻松制作出养生粥、药膳汤等美味又健康的餐食。不仅如此，产品还贴心配套了手机 APP，能根据用户输入的体质信息，智能推荐个性化的养生方案。这一创新产品的出现，彻底打破了传统食药同源产品的消费场景限制，为行业发展开辟出一条崭新的道路 。

北京市农林科学院与企业开展食用菊花品种授权合作：2025 年 5 月 10 日，北京市农林科学院与北京食用花科技有限公司郑重举办食用菊花品种授权签约仪式（来源：中国网）。北京市农林科学院将五个自主研发、独具 “好吃、好看、高营养” 特性的食用菊花品种，独家授权给北京食用花科技有限公司使用与销售。未来，双方将通过 “科研机构 + 企业 + 农户” 的紧密合作模式，实现从品种研发、标准化种植，再到深加工与品牌化销售的全流程无缝对接。北京食用花科技有限公司已计划以这些菊花为核心原料，联合餐饮、食品加工企业，全力开发系列健康产品，助力食用菊花产业实现华丽升级，提升产业附加值 。

王致和携多元产品亮相糖酒会：2025 年 3 月 25 - 27 日，第 112 届全国糖酒商品交易会在成都盛大举行（来源：封面新闻）。有着 356 年悠久历史的北京老字号企业王致和积极参展，带着腐乳、料酒、火锅底料等 80 多种产品精彩亮相。王致和在展会上可谓亮点十足，不仅推出了减盐玫瑰腐乳、零添加料酒等健康食品，迎合当下消费者对健康饮食的追求，还带来了臭豆腐拌面、凤梨腐乳等网红美食，吸引了众多年轻消费者组团打卡，特别是新品臭豆腐拌面，成为展位上被询问最多的产品之一，充分展现了食药同源理念在传统调味品领域的创新应用 。

二、行业会议与交流活动

食药同源创新发展论坛召开：2025 年 5 月 20 日，由北京市中医药管理局主办的食药同源创新发展论坛在北京隆重举行（来源：北京市中医药管理局官网）。这场论坛堪称行业盛会，吸引了来自高校、科研机构、企业的 200 余位精英代表参会。大家围绕食药同源产品的研发方向、市场未来趋势、技术创新突破等关键议题，展开了深入且热烈的讨论。会上，多项食药同源领域的前沿科研成果精彩发布，比如新型食药成分提取技术，为整个产业的发展强势注入全新动能 。

国际食药同源产业博览会：2025 年 5 月 15 - 17 日，国际食药同源产业博览会在北京国家会议中心盛大举办（来源：新华网）。展会现场热闹非凡，吸引了国内外 100 多家企业踊跃参展，集中展示了食药同源的原材料、加工产品、生产设备等全产业链相关产品。北京本地企业带来的人参咖啡、枸杞面膜等创新产品，凭借独特的创意和优良品质，备受各方关注。展会期间，还密集举办了多场专题研讨会和商务对接活动，极大地促进了产业的国际交流与合作，为行业发展搭建了广阔的国际平台 。

食药同源社区推广活动：2025 年 6 月，北京市市场监督管理局联合多个社区，大规模开展食药同源知识进社区活动（来源：北京市市场监督管理局微信公众号）。活动形式丰富多样，通过举办讲座、设立现场咨询台、进行产品展示等，向广大居民普及食药同源知识。专家们详细介绍常见食药同源食材的功效与正确食用方法，同时推荐安全可靠的食药同源产品。此次活动覆盖面极广，覆盖了全市 50 多个社区，直接惠及居民上万人，有效提升了公众对食药同源产品的认知和接受度 。

2025 中华老字号中医药发展大会在济南召开：6 月 13 日上午，2025 中华老字号中医药发展大会在山东国际会展中心隆重召开（来源：新黄河）。作为商务部 2025 年 “老字号嘉年华” 的重点活动，同仁堂、片仔癀等众多知名中华老字号中医药企业纷纷齐聚一堂。大会聚焦老字号集聚发展、商文旅融合新消费场景等核心议题，共商中医药传承创新发展之路。会上，世界中医药学会联合会发布《中医药品牌全球共建计划》，药典博物馆发布《中医药健康新消费促进行动》，还遴选了包括北京同仁堂在内的 12 家中华老字号中医药研学基地，为中医药产业发展注入新活力 。

三、政策与市场动态

政策扶持产业发展：2025 年，北京市正式发布《关于促进食药同源产业高质量发展的若干措施》（来源：北京市人民政府官网）。这份政策文件极具针对性和指导性，从资金支持、技术创新、市场推广等多个关键方面提出了一系列切实可行的举措。比如，专门设立专项扶持资金，真金白银地鼓励企业开展食药同源产品研发；全力支持高校和科研机构建设食药同源研究平台，为产业发展提供坚实的技术支撑和智力保障，为产业发展营造了极为有利的政策环境 。

市场规模持续扩大：据北京市商业联合会统计（来源：北京市商业联合会报告），2025 年上半年，北京市食药同源产品市场规模同比大幅增长 25%，其中线上销售增长势头尤为迅猛，占总销售额的 40%。这一数据充分表明，消费者对食药同源产品的认知度和接受度正不断提高，市场需求也日益呈现出多样化、个性化的鲜明趋势，为行业发展带来了广阔的市场空间 。

北京经开区鼓励创新研发：2 月 14 日，北京经济技术开发区发布《北京经济技术开发区加快建设 “新药智造” 产业高地行动计划 (2023 - 2025 年)》（来源：全国党媒信息公共平台）。计划提出，到 2025 年，力争使经开区生物医药健康产业规模突破 2000 亿元，新申报上市药品、二类及三类医疗器械产品 100 个以上。同时构建 1 + N 政策体系，鼓励企业与科研机构合作，聚焦高端医疗装备和细胞与基因治疗等前沿领域开展创新研发，单个企业年奖励额度提高到 1 亿元，大力推动包括食药同源相关产业在内的生物医药健康产业发展 。