中医药膳菊花绿茶饮

菊花绿茶饮

【来源】《药膳食谱集锦》

【组成】菊花3g，槐花3g，绿茶3g。

【制作用法】将以上三味放入瓷杯中，用沸水冲泡，密闭浸泡5～10分钟。频频饮用，每日数次。

【专家点评】本方所治之证为肝阳、肝火亢盛所致，治宜平肝清热。方中菊花性微苦味辛甘，入肺、肝、胃经，甘而不腻，苦而不燥，可升可降；升则宣扬疏泄而达于巅顶，清头目、止疼痛，降则收摄虚阳而归于肝肾，抑木气、潜肝阳，故具清肝火、息内风之能；为治疗肝阳上亢、肝火上炎之要药，故本膳以之为主料。槐花味苦微寒，入肝、大肠经，其体轻气薄，性主下行，善清上泄下，以清泻肝经实火、凉血坚阴见长，为泻火凉血之佳品，凉血之要药；与清肝息风明目的菊花配伍，适宜于肝火、肝阳上亢的头晕头痛患者。绿茶性凉味甘苦，上可清头目，中能消食滞，下则利二便。方中三味皆为平肝、清肝、清利头目之佳品，合而用之，既保持茶之风味，且平肝潜阳之力亦强，又便于长期服用，为平肝、清肝之药膳良方。

【应用】肝阳上亢证。适用于肝阳上亢所致之头痛目胀、眩晕耳鸣、心中烦热、口苦易怒、小便短黄等症。对温病初起或疔痈火毒亦有良好作用。

【使用注意】本膳宜于肝阳上亢证的患者。本品味苦性偏寒，脾胃虚寒，食少腹胀，大便稀溏者慎用。