中医药膳苏子麻仁粥

苏子麻仁粥

【来源】《丹溪心法》

【组成】紫苏子、麻子仁各15g,粳米50g。

【制作用法】1.先将紫苏子、麻子仁净洗。 2.研磨为极细末，加水再研，滤汁去渣，以汁煮粥。 3.每日1～2次。早、晚服用。

【专家点评】本方所治之证为津液不足，肠道失于濡润，传导无力所致。治宜润肠通便。方中紫苏子气味辛温，入肺、肝二经，长于降肺气，肺与大肠相表里，肺气肃降有助于腑气通畅。麻子仁气味辛甘平，质润，入大肠、胃、脾三经，具有润滑肠道，缓下通便之功。两药同用，上开肺闭，下润肠燥，尽显配伍之妙，以之为粥，更合调治结合的药膳宗旨。本方可谓是通便药膳粥食的经典方剂。

【应用】肠燥津亏证。用于阴血津液亏虚，大肠失于濡润所致的大便燥结难下，头晕目眩，面色白，唇甲无华，心悸，舌淡苔白，脉沉细等，也可用于肺虚肠燥之久咳劳嗽病的调理。亦可适用于病后、老人、孕产妇便秘或习惯性便秘等。

【使用注意】方中麻子仁虽为甘平之品，但服用不可过量。

【附方】1.松子仁粥(《本草纲目》)由松子仁30g,粳米50g,白糖适量。功效润肠通便，滋阴养液。适用于津枯肠燥便秘。 2.麻仁粥(《肘后备急方》)麻子仁30g,粳米50g。功效润肠通便，滋养补虚。适用于肠燥津亏便秘。