青海省食药同源行业资讯

本地食药同源行业动态

李军乔委员于省政协十二届三次会议提出的“关于加快特有生物资源纳入国家药食同源目录的提案”，目前已加强加快完善制度修订了《青海省食品安全企业标准备案管理办法》为企业提供快速便捷的备案渠道，提高办事效率。

两会期间，全国政协委员、青海省农林科学院院长王舰提交了一份《关于立法准许87种“药食同源”食品功效宣传的提案》，建议根据当前药食同源食品发展的实际情况，立法准许87种药食同源食品进行功效宣传。

冬虫夏草相关提案：2025 年3月，多杰热旦委员呼吁，鉴于青海冬虫夏草的重要经济地位以及对当地农牧民的影响，希望国家有关部门综合考量，依托国内权威研究评估机构，对冬虫夏草食用安全性、生态安全性、资源安全性等进行全面评价，制定冬虫夏草国家标准，使其重新列入 “食药同源” 名录。

新食品原料公告解读：2025 年，青海省卫健委解读了《关于甜叶菊多酚等 20 种 “三新食品” 的公告》（2025 年第 1 号）。其中涉及多种新食品原料，如甜叶菊多酚、柠檬香桃叶、马基莓花色苷等。这些原料有的在国外作为普通食品管理，有的在我国有长期食用历史。青海省对这些新食品原料的特性、推荐食用量以及适用人群等进行了说明，以保障消费者的食品安全。

科研前沿：突破研究

中科院西北高原生物研究所发现：

沙棘黄酮可激活人体HIF-1α通路（低氧适应关键基因），解释其抗高原反应机制，论文发表于《Nature Food》（2024.04）。

青海大学临床实验证实：

每日摄入20g发酵青稞β-葡聚糖，4周后高血脂患者LDL-C降低17%（达国际药效水平）。

政策突破：全新扩容

新增试点物质清单（2024年3月）

青海卫健委将 “唐古特大黄根茎”（限发酵制品）、“湿生扁蕾”（藏语“蒂达”，传统保肝草药）纳入藏药膳试点目录。

应用限制：仅允许本省5家持证企业（如 金诃藏药）开发固体饮料或发酵酸奶添加剂。

冬虫夏草监管松绑信号

青海省政府向国家卫健委提交《冬虫夏草全粉食用安全性评估报告》，推动其作为“新食品原料”申报（目前仍限药品/保健品使用）。

青海食药同源产业正从资源输出型向科技驱动型跃迁，依托“世界第三极”生态IP与藏医药文化背书，在高端健康消费市场潜力巨大。