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立即购买山西省凭借丰富的中药材资源，在食药同源领域持续发力，政策扶持与市场创新齐头并进，产业发展呈现蓬勃态势。以下为您带来山西省食药同源行业近期重要资讯。
产业规划推动，产值目标明确：《山西省功能食品产业发展规划（2018 - 2020 年）》指明方向，立足省内大品种中药材和药食同用中药材等农林业资源，推动功能食品研发及产业化。预计到 2025 年，全部功能食品及其相关产业年总销售收入突破 1000 亿元。这一规划促使山西将资源优势转化为产业优势，形成一二三产联动融合的发展格局。（来源：《消费日报》，2023 年 12 月 27 日）
道地药材纳入目录，产业迎来机遇：随着党参、黄芪等 9 种物质纳入食药物质目录，山西省以 “十大晋药” 为代表的相关食药同源产品迎来新发展契机。像黄芪，在大同、朔州开发出饮品，吕梁地区推出饼干。例如浑源黄芪，作为当地主导产业，全产业链年产值达 5 亿元，惠及 3 万多户芪农。（来源：《消费日报》，2023 年 12 月 27 日）
第三届药食同源发展大会召开，共探发展路径：2024 年 8 月 24 日，由中国中药协会药食同源物质评价与利用专委会主办，中国中药协会药酒专委会、中国中医科学院中药资源中心、中国酒业协会露酒分会、横琴粤澳深度合作区大健康生物医药产业协会协办，山西振东健康产业集团承办的第三届药食同源发展大会暨中国中药协会药食同源物质评价与利用专委会会议在山西长治召开。会议汇聚行业顶级专家、研究人员，围绕产业前沿动态与焦点问题深入探讨，为产业发展提供专业指引。强调推动药食同源研发创新，坚守食品安全底线，鼓励企业探索食品领域创新应用。（来源：山西新闻网长治频道，2024 年 8 月 26 日）
食药同源醋产品获认可：清徐县紫林醋业的党参黄芪醋、苦荞杜仲叶醋亮相全国食品工业营养健康产业大会，并列入 “食品工业营养健康行动标志性成果” 名录。紫林醋业作为山西省此前唯一获准使用特定原料生产食药同源醋产品的企业，将进一步开展食醋产业前沿技术研究。（来源：山西新闻网，2024 年 1 月 23 日）
浑源推动产业标准化：2024 年 8 月 7 日，大同市、浑源县两级市场监管局邀请专业团队，针对恒山黄芪、浑源凉粉产业标准化发展进行指导。浑源黄芪纳入食药同源物质目录后，其衍生产品急需标准规范，此举将保障产品品质与市场流通。（来源：中新山西，2024 年 8 月 9 日）
黄芪产业发展势头强劲：新华指数报告显示，2023 - 2024 产年，恒山黄芪市场销量指数三季度稳定在 1000 点以上。大同市大力发展黄芪产业，出台多项政策，制定系列标准。目前全市黄芪面积 37 万亩，全产业链产值 8 亿元，产品远销 80 多个国家和地区。同时，积极深化与科研院所合作，研发多款药食同源产品。（来源：《大同日报》，2024 年 10 月 24 日）
沁州黄小米产业创新发展：沁县以 “有机旱作”“加工转化”“擦亮品牌” 推动 “沁州黄” 小米产业发展。通过 “冬播谷子” 技术创新，解决播种难题，提升产量与品质。山西沁州黄小米（集团）有限公司创新研发谷之爱婴幼儿营养小米米粉等药食同源产品，获得国家专利，产品远销多个国家和地区 。（来源：新华网，2024 年 5 月 12 日）
