云南省食药同源信息汇总

一、当地法律法规精简

《云南省中医药条例》：2023年7月1日起施行。其中提出支持药食同源资源的开发和利用，鼓励企事业单位开展健康食品、特色康复产品、日化产品等研发及产业化。明确省人民政府应推动中医药产业高质量发展，统筹行业规划，协同推进中医药全产业链发展，支持按照传统既是食品又是中药材的物质资源的开发和利用；

《云南省食品用药食同源商品进口通关便利化改革方案（试行）》：2024 年1月15日由省商务厅、省市场监督管理局、昆明海关联合印发。该方案旨在解决企业进口食品用既是食品又是中药材商品的通关问题，优化非药用药食同源商品通关流程，降低进口成本，加强精准监管，提升通关便利度。明确了企业进口用作食品用途的药食同源商品的申请程序、证书内容及效力等，同时规定了商务、市场监管、海关等部门在各自职责范围内对进口食品用药食同源商品的监管职责。

二、当地实业资讯

王忠巧代表关于云南省第十四届人大一次会议中提出《关于加快推进天麻药食同源相关工作的建议》，推动云南省食药物质产业发展、助力乡村振兴、促进地方经济发展发挥了积极作用。

王全委员（段云龙、高芬）等3位委员对省政协十三届二次会议提出的《关于药食同源商品进口通关便利化提案》，全力推进云南口岸贸易、口岸经济高质量发展。

三、当地特色知名食药同源产品

三七：文山壮族苗族自治州是其主要产区，有 “中国三七之乡” 的美誉。《中药大词典》记载，三七生吃可祛瘀生新、消肿定痛，熟服能补益健体；

天麻：昭通是全国品质最优良的天麻种植核心区和乌天麻的主产区，所产云天麻大而肥，呈透明的黄白色。天麻可平肝熄风、祛风湿、止痉；

当归：云南当归产量约占全国的 20%，种植面积有 10 万亩左右，为全国第二产区。云当归有效成分高，主产区在丽江市、迪庆藏族自治州等地，其中大理鹤庆的马厂归和迪庆的维西当归较为出名，当归炖羊肉、当归炖鸡是常见吃法；

银杏：在云南腾冲江东银杏村，有大量银杏树，树龄超过百年的有 1200 多棵。银杏果又称白果，可烤、炒、炖等，如白果炖鸡、白果炖小肠等都是当地的特色美食；

黄精：是卫生部公布的 87 种食用药材之一，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效，可直接食用，也可用于煲汤、煮粥等；

云南省核心药食同源药材丰富，

四、云南省药食同源的历史根脉

云南有许多道地药材，也是药食同源的重要品种。比如三七，是我国民间最早使用的药食同源植物之一，有确切文字记载的种植历史至今已有 400 余年，使用历史已有 1600 余年，文山州是三七的原产地和主产区。天麻被誉为 “林下黄金”，云南是其重要产地，明代医药学家兰茂所著的《滇南本草》为中医养生和药食同源提供了丰富素材，《中国植物志》收录中国产石斛 78 种，其中云南产 46 种，云南在药食同源方面不断探索创新，同时，政府也出台相关政策支持药食同源资源的开发利用，促进了云南药食同源产业的发展。

五、本地知名企业与科研机构

龙头企业

云南白药集团
作为全球知名的中医药企业，云南白药在药食同源领域布局广泛，云南白药牙膏等日化产品也融入了药食同源理念，通过活性成分实现口腔健康护理。

盘龙云海药业
以三七为核心，盘龙云海在文山建立了 3000 亩 GAP 标准化种植基地，生产的三七粉通过美国 GRAS 认证，成为国际市场认可的安全原料

品斛堂生物科技
深耕石斛全产业链，品斛堂推动紫皮石斛成为全国首个药食同源的石斛品种，并开发了石斛原浆、天麻原浆、三七原浆等创新产品，开创了石斛食品化的先河

科研机构

云南省农业科学院
牵头成立 “云南食药同源产业联盟”，联合政府、企业、高校资源，推动三七、黄精、茯苓等资源的产品创新。其下属的药用植物研究所与嵩明县共建 “云南省药食同源大健康产品研发创新中心”，重点开展药食同源原料的精深加工技术研究；

中国科学院昆明植物研究所
参与 “泊缇诗系列高端功能护肤品” 等项目，将云南特色药食同源植物成分应用于化妆品领域。同时，通过航天育种技术培育白参新品种，并开展食用菌资源的功能挖掘，推动食药用菌的产业化开发

六、云南省药食产业价值

云南省药食同源产业凭借独特的资源禀赋和深厚的文化积淀，已形成涵盖种植、加工、研发、销售的完整产业链，云南省药食同源产业以 “资源 + 科技 + 文化” 三轮驱动，正从传统农业向现代健康产业转型升级。其价值不仅体现在经济规模的扩张，更在于实现了生态保护、文化传承、科技创新与社会发展的深度融合，为全球药食同源产业发展提供了 “云南样本”。其产业链的发展大大促进了药食同源产业对地方经济的直接拉动作用。