吉林省食药同源信息汇总

一、法律法规精要

《吉林省中医药条例》总则第四条：明确本省坚持中西医并重，遵循中医药发展规律，鼓励开发利用长白山人参、鹿茸等特色食药同源资源，推动中医药产业与食品产业融合发展，为食药同源产品研发创新提供政策保障。此条款支持企业以人参、鹿茸等为原料，开发多元化的食药同源产品，助力产业升级。第二十八条：鼓励高等学校、科研机构和企业开展中医药科学研究与技术开发，促进科技成果转化。在食药同源领域，该条款推动各方联合开展人参皂苷提取工艺优化、鹿茸活性成分研究等工作，加速科研成果向实际产品转化，提升产业科技含量。

《吉林省食品安全地方标准管理办法》第二章第九条：规定对没有食品安全国家标准，但需要在本省范围内统一的食品、食品添加剂、食品相关产品的安全要求，可以制定食品安全地方标准。这为吉林省特色食药同源产品，如人参制品、林蛙油深加工产品等，提供了标准制定的规范依据，确保产品生产经营合法合规 。第四章第二十一条：要求食品生产经营者严格执行食品安全标准，建立健全食品安全管理制度。食药同源产品企业需从原料采购、生产加工到成品销售全流程落实标准，例如对人参制品中的农药残留、重金属含量，以及林蛙油制品的微生物指标等进行严格检测，保障产品质量安全。

《吉林省促进大健康产业发展规划》重点任务部分：将食药同源产业纳入大健康产业发展重点，在资金、技术、人才等方面给予扶持。鼓励企业开发具有吉林特色的食药同源健康产品，培育产业集群，提升产品附加值与市场竞争力，推动形成完整的食药同源产业链，促进地方经济发展。

二、实事新闻或者行业资讯

吉林省举办食药同源产业创新发展大会：2024 年 10 月 20 日，由吉林省中医药管理局主办的食药同源产业创新发展大会在长春召开。会上，专家学者围绕人参、鹿茸、灵芝等吉林特色食药同源资源，探讨产品创新方向、技术升级路径及市场推广策略，提出加强产学研合作，推动产业高质量发展。（来源：吉林省中医药管理局官网）

吉林食药同源产品亮相国际健康产业博览会：2024 年 11 月，在上海国际健康产业博览会上，吉林省展区的食药同源产品备受瞩目。吉林敖东药业的人参保健品、紫鑫药业的人参深加工产品、通化万通药业的鹿茸制品等纷纷亮相，现场达成多项合作意向，提升了吉林食药同源产品的国际影响力。（来源：吉林日报）

吉林省启动食药同源科普宣传周活动：2023 年 9 月，吉林省市场监督管理局联合相关部门开展食药同源科普宣传周活动。通过线上直播、线下讲座、发放宣传手册等形式，向公众普及食药同源知识，介绍吉林特色食药同源产品的功效与食用方法，提高消费者科学认知与使用能力。（来源：吉林省市场监督管理局微信公众号）

三、当地特色或知名食药同源产品

吉林人参：作为 “吉林三宝” 之一，人参产量和质量位居全国前列，具有大补元气、补脾益肺等功效。除传统药用外，还开发出人参酒、人参茶、人参糖果、人参口服液、人参面膜等多元化产品。当地企业采用现代生物技术提取人参有效成分，制成便于携带和服用的胶囊、片剂，满足不同消费需求。

梅花鹿茸：吉林是梅花鹿养殖大省，鹿茸具有壮肾阳、益精血等功效。可制成鹿茸片、鹿茸酒、鹿茸胶囊、鹿茸口服液等产品，在滋补保健领域应用广泛。部分企业对鹿茸进行深加工，提取活性成分用于药品和化妆品生产，提升产品附加值。

长白山灵芝：长白山独特的生态环境孕育出高品质灵芝，富含灵芝多糖、三萜类化合物等，具有增强免疫力、抗氧化等作用。已开发出灵芝孢子粉、灵芝茶、灵芝口服液、灵芝提取物等产品，深受消费者喜爱，部分高端产品还出口到国外。

黑木耳：吉林黑木耳质地柔软、口感细嫩，富含蛋白质、铁等营养成分，具有益气强身、滋肾养胃等功效。除鲜食外，可加工成干制品、即食食品、木耳饮品等，是药食两用的佳品。

林蛙油：又称雪蛤油，富含蛋白质、氨基酸等，具有滋阴润肺、补肾益精等功效。常被制成林蛙油胶囊、林蛙油口服液、林蛙油滋补膏等产品，是传统的滋补佳品，在市场上颇受欢迎。

蓝莓：吉林是蓝莓重要产区，蓝莓富含花青素、维生素 C 等，具有护眼、抗氧化等作用。已形成蓝莓果酱、蓝莓果酒、蓝莓冻干、蓝莓口服液等系列产品，部分企业还开发出蓝莓保健品和化妆品，延长了产业链。

四、当地食药同源文化

古籍记载：古代医药典籍如《本草纲目》对吉林的人参、鹿茸等道地药材有详细记载，为吉林省食药同源文化奠定历史基础。书中对人参的药用价值、产地特征，以及鹿茸的功效等描述，表明吉林特色药材在古代就已被广泛认知与应用。

传统习俗：吉林民间素有食用滋补食材的传统，冬季用人参炖汤、鹿茸泡酒滋补身体，春季饮用蒲公英茶清热去火，夏季食用黑木耳凉拌菜消暑，秋季食用灵芝孢子粉增强免疫力。这些习俗将食药同源理念融入日常生活，代代相传。

非遗与文化活动：部分与食药同源相关的传统技艺被列入非遗保护，如吉林人参传统炮制技艺。同时，吉林省通过举办人参文化节、中医药健康文化传播活动等，弘扬食药同源文化，提升公众认知度与认同感。例如，人参文化节上展示人参采挖、加工过程，举办人参产品展销等活动，促进文化传承与产业发展。

五、市场价值或者产业价值

市场需求增长：随着健康消费理念普及，消费者对天然养生产品需求旺盛，吉林省食药同源产品凭借地域特色与品质优势，市场需求持续上升。线上电商平台数据显示，人参制品、鹿茸保健品、灵芝孢子粉等产品销量逐年递增，不仅畅销国内，还远销欧美、东南亚等地区，市场潜力巨大。

产业带动效应：食药同源产业带动了吉林省农业种植、畜牧养殖、食品加工、医药制造、包装物流等相关产业协同发展。以人参产业为例，种植面积扩大带动农民增收，同时推动加工企业发展，创造大量就业机会，促进乡村振兴。鹿茸、灵芝等产业也形成了完整的产业链，对地方经济发展起到重要推动作用。

品牌建设成效：通过打造 “吉林人参”“长白山灵芝”“梅花鹿茸” 等地理标志产品和区域品牌，提升了吉林省食药同源产品的市场知名度与竞争力。品牌效应吸引更多投资与人才，推动企业加大研发创新，进一步促进产业高质量发展，形成良性循环。

六、当地知名单位或者知名企业

长春中医药大学：在中医药教学、科研与医疗领域成果丰硕，设有多个相关专业与研究机构。开展食药同源物质基础研究、产品开发等工作，为产业培养专业人才，推动科研成果转化，提供技术与智力支持。例如，学校与企业合作开展人参活性成分研究项目，取得多项科研成果并应用于产品开发。

吉林省食品药品检验研究院：承担食品药品检验检测任务，拥有先进设备与专业团队。针对食药同源产品，从原料到成品进行严格质量检测，确保产品符合标准，为产业健康发展提供技术保障。通过精准的检测数据，助力企业把控产品质量，规范市场秩序。

修正药业集团：涉足中药研发与生产，对人参、鹿茸等食药同源资源进行深度开发，推出多款中药保健品和药品。依托强大的研发实力与市场渠道，修正药业的食药同源产品在市场上具有较高知名度和市场份额。

敖东药业集团：以长白山道地药材为原料，开发人参、鹿茸、灵芝等系列产品，在中药制药和保健品领域具有较高知名度。公司注重产品质量与品牌建设，其产品深受消费者信赖。

吉林紫鑫药业股份有限公司：专注人参产业发展，从事人参种植、加工与销售，开发人参深加工产品。通过创新种植模式与加工技术，推动吉林人参产业升级，是人参产业的领军企业之一。