中医药膳黄芪杞菊茶

黄芪杞菊茶

【来源】《二十四节气药膳养生》

【组成】黄芪、枸杞子、黄菊花各10g。冰糖少许。

【制作用法】前三味洗净，放入茶壶中，加1000mL沸水冲沏，盖上盖子闷10分钟后放入冰糖调味，当茶饮用。也可先将前两味加水1200mL，大火煮沸，转小火煎煮10分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火5分钟，加入适量冰糖调味当茶随意饮用。

【专家点评】黄芪味甘、性微温，是药食两用的滋补佳品，明代医学家倪朱谟《本草汇言》说：“黄芪，补肺健脾，卫实敛汗，驱风运毒之药”。清代医家张璐《本草逢原》亦谓：“黄芪能补五脏诸虚”。故黄芪既能补气升阳，又能补肺健脾。现代研究表明，其有提高机体抗病能力和抗疲劳的作用，适用于肺脾气虚引起的神疲乏力、食欲不振、消化不良与体虚易患感冒等病。 枸杞子味甘性平，亦是药食两用的滋补佳品，具有滋补肝肾、益精明目的作用，明代医家李中梓《本草通玄》说：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。” 黄菊花与白菊花、野菊花不同，白菊花功能养肝明目，侧重清虚火，野菊花较寒凉，侧重清热毒，而黄菊花味甘性凉，侧重于疏风散热、清肝明目。 本方为邓沂教授经验方，方中以黄芪为主，与疏风散热、清肝明目之黄菊花与滋补肝肾、益精明目的枸杞子配伍，并以调味润肺的冰糖组成。全方合用，甘甜爽口，肺脾肾三脏同调，共奏补脾肺、养肝肾、散风邪、清燥热的功效。适用于处暑时节或早春时节，由于气血不足、感受风燥或风温病邪所致精神不振、身体疲乏、咽干口燥、两目干涩等病证的调治。也用于气血不足之人感冒等外感病证的预防。

【适用季节】秋季

【适用节气】处暑

【适用人群】一般