广东省:食药同源信息汇总

广东省食药同源产业价值与市场潜力解析

广东省食药同源产业具备良好的发展基础与广阔的市场前景。政策上，2017年出台《广东省岭南中药材保护条例》，2020年国家批复由其牵头组建首届国家南药科技创新联盟，提供了政策与技术支撑。种植加工规模化显著，如化州市化橘红2024年全产业链产值达115亿元，开发出128种深加工产品；云浮市形成云城牛大力、罗定肉桂等系列产品；河源市五指毛桃实现人工种苗繁育与产业化种植，金源绿色生命有限公司合作建立3000多亩GAP基地，带动2000多户农民户均增收约1万元。市场价值上，华南地区贡献超45%的药膳市场份额，粤港澳大湾区2023年药膳进出口总额28亿美元，占全国47%，珠三角地区占现代药膳消费总量25%。肇庆建设千亿级药膳产业园，预计2026年产值达680亿元。化橘红、五指毛桃等产品市场认知度高，且消费者群体年轻化，化橘红纳入食药物质目录后产业空间更广阔。--广东省:食药同源产业价值与市场潜力解析

广东省食药同源特色产品精要

广东省食药同源特色产品丰富且具地域特色。新会陈皮作为“广东三宝”之首，产于新会特定区域，以新会柑为原料，经特定工艺加工并陈化三年以上，是“药食茶健”同源的优质农产品，有特殊芳香味，在“陈皮红豆沙”“陈皮牛肉球”等饮食中应用广泛。春砂仁是阳春道地药材和药食同源品种，具行气调味、和胃醒脾功效，阳春市恒丰实业有限公司采用“省龙头+合作社+农户+基地”模式带动农户种植增收，可煲汤或即食。牛大力在岭南民间有上百年食疗历史，是养生调理常用食材，具滋补养身、舒筋活络功效，对中老年人腰酸腿痛、风湿病痛有辅助疗效，广东小阳农业生态农业有限公司在云浮种植并开发肉桂米粉等相关产品。五指毛桃又称“五爪龙”“广东人参”，具益气健脾、祛痰化湿作用，在河源实现人工种苗繁育和规模化种植，以“公司+基地+农户”模式带动农户增收，可作汤料、食品调味料、代用茶，当地开发出植物饮料等产品，形成产业化链条。--广东省:食药同源特色产品精要

 广东省食药同源行业资讯

广东省食药同源行业在大健康产业发展中取得多项关键进展。佛山三水作为“中国饮料之都”，2025年6月在第三届粤港澳医药创新发展大会上发布《佛山市三水区推动食品饮料产业高质量发展行动方案》，目标2027年集群总产值突破1000亿元，广东药科大学团队与广东隐雪集团签约“正本三清代用茶”技术开发项目，港韩药业大健康滋补产业园项目落户，打造大健康全链条产业园。同年7月1日，省食品学会等在茂名信宜主办药食同源新趋势论坛，胡文忠教授指出利用药食同源物质实现未病先防是大健康产业重要方向，李汴生教授剖析橘红植物饮料研发生产，为健康食品发展提供思路。2025年1月9日，广州市食药同源健康产业产学研技术创新联盟成立，由广州智力康生物技术有限公司牵头，汇聚约80位科学家和企业家，旨在促进食品药品科研、技术创新与产业应用深度融合，推动相关产业发展。--广东省:食药同源行业资讯

广东省食药同源文化

广东食药同源文化历史悠久，可追溯至古代，岭南先民为抵御湿热气候和疫病，在饮食中加入药用食材形成传统。秦汉时期有相关记录，魏晋南北朝葛洪《肘后备急方》影响深远，唐宋时期理念更深入人心，明清时期药膳制作精细，形成完整体系。在日常生活中体现为汤文化，如春季“土茯苓祛湿汤”、夏季“冬瓜海带瘦肉汤”、秋季“雪梨银耳汤”、冬季“当归生姜羊肉汤”；凉茶文化，以金银花、菊花等为原料，如王老吉、黄振龙等品牌，是应对气候的生活方式；药膳菜肴，如“党参黄芪炖鸡”“陈皮排骨”等。特色食材有新会陈皮，是国家地理标志产品，药食茶用广泛；化橘红，“中国四大南药”之一，明清贡品；春砂仁、牛大力等。如今面临现代生活方式冲击和传承挑战，政府、企业、教育机构等通过政策、创新产品、课程体系及新媒体传播等积极传承发展。--广东省:食药同源文化

广东省食药同源知名企业

广东省食药同源知名企业各具优势与特色。广东健芝缘保健食品有限公司2004年创立于开平水口镇，专注灵芝产品，拥有有机富硒鲜灵芝立体栽培技术、超临界二氧化碳萃取技术，获保健食品GMP、国家有机产品等“国字级”认证及“国家高新技术企业”等多项荣誉。广东润康药业有限公司2018年成立，总部广州，设有食疗养生文化中心和研发中心，有超50000m²制药级透明工厂及10万级GMP洁净车间，产品矩阵丰富，通过ISO9001、FDA等国内外认证，是深加工领域领军者。广东华南医药技术有限责任公司在健康食品领域技术积淀深厚，主导起草《药食同源及药膳配方食品质量要求》团体标准，构建覆盖研发、生产、检测的全链条技术体系，坚守创新发展理念。良橘堂位于化州，是正宗化橘红品牌，以“良心之本，只选正宗化橘红”为宗旨，依托产地资源，采用古法工艺熬制，无化学添加剂，融入文旅手信体系，推动产业升级。--广东省:食药同源知名企业