探秘安徽特色食药同源产品:九华黄精等八大珍品解析

  • 时间:2025-06-18
  • 编辑:人之康

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茯苓

产地:主产于安徽、云南、湖北,入选安徽省十个道地皖药品种 “十大皖药”。

功效:利水消肿,渗湿,健脾,宁心。可应用于水肿,痰饮;脾虚泄泻;心悸,失眠等症状。古人称其为 “四时神药”,与任何药物配伍,都能发挥独特功效。

“红果宝” 山楂精纯提取片

生产公司:安徽元隆生物技术有限公司。该公司创建于 2008 年 12 月,营销总部在上海,生产基地位于安徽省广德县经济开发区。

产品特点:精选特定区域纯天然新鲜山楂为原料,每颗皆天然生长、手工采摘、冷链运输,完整保留活性成份,100% 植物提取,不含添加剂。采用航天食品生产单细胞蛋白技术,清除或降低鲜山楂中强酸、糖类、果胶和鞣酸类成份,去除重金属元素(铅、砷),保留有效活性成份(如总黄酮、总酚酸、三萜类、维生素 B、维生素 C、胡萝卜素等)。生产过程采用纯水渗透提取,在无菌环境下进行,运用现代生物技术保留各种有效成份。每 100g 红果宝的总黄酮含量高达 1500mg 以上,山楂酸含量达到 10g 以上,钙含量到达 333mg,并含有多种维生素。完全溶解于水,易于人体充分吸收。

砀山酥梨及相关产品

产地:安徽砀山。

特点与功效:砀山酥梨素有 “果中甘露子,药中圣醍醐” 的美誉,百年老梨树结出的酥梨,皮薄汁多、肉多核小、甘甜酥脆,有润肺止咳、生津化痰的功效。当地研发了多种梨产品,如解原味碗梨、桂花莲子碗梨、燕窝碗梨、一勺梨膏等。

九华黄精

产地:安徽省池州市九华山脉地区,为国家地理标志产品。

功效:富含皂苷、多糖、黄酮、氨基酸和微量元素,具有补中气、强筋骨、降三高的作用,能有效增强人体免疫力等功效。被列入 “十大皖药”。可制作成黄精茶、黄精酒、黄精蜜饯等养生食品,当代也开发出了黄精茶、冻干黄精、黄精酒等新产品,年产值超 10 亿元。

东至黑木耳

产地:安徽东至。

特点与功效:质地柔软食味鲜美,口感润滑,有 “素中之荤” 美誉,是药食兼用的菌类食材。

生产公司:安徽正宇集团。该集团成立于 2005 年,是涡阳县招商引资的重点农产品加工企业,已形成种植、研发、加工、销售、仓储物流一体化的产业格局。

产品相关:正宇本草药香醋研发团队严格把控从研发到选材再到酿造工艺的每个环节。产品包装精美,瓶身简洁大气,标签富有传统文化韵味,彰显深厚文化底蕴和独特养生价值。

药食同源预制菜(冬虫夏草鲍鱼五花鸡、九华黄精桂圆炖鸡汤等)

生产公司:安徽省芜湖市繁昌区台商创办的公司。

产品相关:随着人们对养生重视,将食物与中药材相配,经特殊烹饪的中式养生药膳受市场青睐。例如该公司的产品设计礼盒选用黄、红颜色,印有龙纹图案,体现文化特色。

欣肝保倍植物发酵饮品

生产公司:安徽古井健康科技有限公司,是一家以中药材深加工为核心的国家级高新技术企业,专注于药食同源类酵素研发、生产及销售。拥有独家中药材发酵技术、独有的中药材发酵菌种,发酵的中药种类达 109 种,是国内最全也是最大的药食同源中药材发酵基地。厂区建立 GMP 标准化车间及 SOP 标准化生产体系,参与制定《植物酵素》团体标准和行业标准,荣获 “食用酵素食品规范生产企业”。

产品特点:由 17 种药食同源中药材发酵而成,精选原料、道地选材,新鲜入桶发酵,采用世界优质菌种培养技术。历时 4 阶段发酵,16 道工序,80 道工艺,365 天酿造,是具有多种生物活性成分的药食同源类酵素产品,经检测 0 糖 0 脂肪。



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