芫荽汤：5分钟搞定的食药同源养生汤

芫荽汤是一款简单快手的食药同源养生汤品，以新鲜芫荽（香菜）为主料，搭配豆腐/鸡蛋等食材快速煮成。香菜富含维生素C和挥发油，具有发汗解表的食养作用，特别适合感冒初起时饮用。这款汤弱化药膳概念，突出香菜作为日常食材的保健价值，3-5分钟即可完成，汤色清亮、香气扑鼻，是忙碌生活中的便捷养生选择。

鲜芫荽150克，鲜胡萝卜200克，风栗（干板栗）150克，荸荠100克。制法：先分别将芫荽、胡萝卜、风栗、荸荠洗净，然后切碎。把上4味同放入搪瓷锅或砂锅内，加水适量，煎沸后取汤2碗，去渣即可。功能主治：适发痘疹。适用于小儿水痘。用法用量：以上为1日量，分作2次温热饮用，连用3～5日。