豆豉茶：食药同源的传统发酵养生茶饮

淡豆豉10克 ，薄荷3克。 将豆豉洗净 ，打碎 ，与薄荷一起放入茶 杯 ，用沸水冲泡。 代茶服用。 本茶具有疏散风热、 解表除烦的功效。 适用于风热感冒之发热、 恶寒、 鼻塞、 头痛、 身不汗出或微汗出、 咽 痛、口渴、舌红、脉数。风寒感冒者不宜服用。

豆豉茶是一款融合食药同源理念的传统养生茶饮，以天然发酵的豆豉为主要原料制作而成。这款茶饮富含益生菌和植物蛋白，具有温和的食养作用，既保留了传统发酵食品的营养价值，又符合现代健康饮食需求。豆豉茶弱化了中药材概念，突出食药物质的天然保健功效，特别适合作为日常调理饮品，帮助促进消化、增强体质，是养生保健的优质选择。