白芷当归鲤鱼汤：食药同源的气血双补养生汤

白芷15克，北黄芪12克，当归、枸杞子各8克，红枣4个，鲤鱼1条，生姜3片。各药材洗净，稍浸泡且红枣去核；鲤鱼宰洗净，去肠杂等，置油镬慢火煎至微黄。一起与生姜放进瓦煲里，加入清水2000毫升，武火煲沸后，改为文火煲约1.5小时，调入适量食盐便可。白芷、当归、北黄芪煲鲤鱼则能通经活血、滋补肝肾，虽略带一股淡淡的中药味，却是香醇可口的春日靓汤。