中医药膳烧汁三文鱼饭

  • 时间:2025-05-27
  • 编辑:人之康

烧汁三文鱼饭

【组成】米饭1碗,三文鱼300克,寿司用紫菜一张,植物油、淡奶油、黄咖 喱、盐各适量。

烧汁三文鱼饭.png

【制作用法】1、米饭加盐和少许淡奶油搅匀,用手攥成米饭团,外面用寿司紫 菜装饰后,摆入盘中。 2、将三文鱼两面抹少许盐腌15分钟,放入油锅(平底锅)中,小 火煎至两面微黄,摆放在饭团边上。 3、锅中热少许植物油,加水、淡奶油、黄咖喱、盐,勾芡成汁, 淋到三文鱼上即可。

【专家点评】三文鱼中所含的脂肪酸是胎儿脑部、视网膜及神经系统发育所必不 可少的物质,有增强胎儿脑功能和增强视力的功效。同时三文鱼中 含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,避免孕晚 期肥胖,能有效地预防诸如妊振期糖尿病等慢性疾病的发生。

【适用人群】孕产妇

 



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