中医药膳奶油馒头

奶油馒头

【组成】面粉300克，牛奶50克，奶油50克，鸡蛋3个，酵母。 白糖各适量。

【制作用法】1、取等量酵母和白糖，混合后调入温牛奶，搅匀后 静置酵母液表面浮起泡沫。 2、鸡蛋打散，添加奶油、酵母液,将三者温合,再 加入面粉，和成面团， 3、面团静置发酵到两倍大，分成等大的小面团,揉 成馒头形状，静置片刻后上展蒸8分钟左右,

【专家点评】经过发酵的慢头有利于消化吸收,而且奶油慢头味道 香甜可口，很适合早孕反应比较严重、胃口不佳的孕 妇食用。

【适用人群】孕产妇