中医药膳柴鸡蘑菇汤

柴鸡蘑菇汤

【组成】柴鸡1只，棒蘑100克,葱段、姜、料酒、冰糖、盐各适量。

【制作用法】1、柴鸡洗净后剁成小块，棒蘑去杂质和根部后洗净，用温 水泡30分钟。取出棒蘑,浸水滤出杂质备用。 2、把柴鸡、棒蘑、葱段、姜、料酒、冰糖、盐放入砂锅 加足量清水，文火炖煮3小时即可。

【专家点评】榛蘑本身富含油脂,使其所含的脂溶性维生素更易为人体 所吸收,对马上要生产的孕妇,尤其是体虚的孕妇有很好 的补养作用。

【适用人群】孕产妇