中医药膳香菇扒茼蒿

香菇扒茼蒿

【组成】鲜香菇100克，商蒿400克，葱、蒜、料酒、盐、香油、水淀粉、植物油各适量。

【制作用法】1、将茼蒿洗净切好，投入沸水中烫一下，捞出沥干备用,2、将香菇洗净、切成片。将意切段、切片备用。3、锅置火上，加入植物油烧至七成熟，加入葱段、片爆香，再放入香菇片、简蒿段，翻炒断生。4、用水淀粉勾芡，淋入香油，即可出锅.

【专家点评】苘蒿养心安神、降压补脑、清血化痰、润肺补肝、稳定情绪，可以预防便秘。

【适用人群】孕产妇