中医药膳栗子烧鸡

  • 时间:2025-05-27
  • 编辑:人之康

栗子烧鸡

【组成】鸡8两(约320克),生栗子20粒,姜、植物油、料酒、白 糖、盐各适量。

栗子烧鸡.png

【制作用法】1、材料洗净,鸡斩块,用盐腌片刻,栗子煮熟后取栗子 肉,姜切片。 2、锅中热适量植物油,放入鸡块炸至微黄色,捞出后待 油温升高时,与栗子肉一同放入锅中炸片刻,盛出备用。 3、锅中留少许底油,爆香姜片,放入鸡块、栗子、料酒 白糖、盐和少许水,盖盖,中火烧至汤汁基本干了为止。

【专家点评】此菜不仅可以补肾健脾,提高自己的抗病能力,还可以缓 和情绪、缓解疲劳,帮助消除孕期水肿和胃部不适,

【适用人群】孕产妇

 



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