中医药膳松仁玉米

松仁玉米

【组成】罐头玉米粒200克，松子仁30克,青、红椒各15克,盐、 水淀粉、香油、植物油、鸡精各适量。

【制作用法】1、将罐头玉米粒的水滗出，松子仁去皮，青红椒切条。 2、锅中热适量植物油，放入松子仁和玉米粒过油划炒, 盛出后沥干油分。 3、留少许底油,放入松子仁、玉米粒、青红椒条翻炒 熟后，加入水淀粉勾芡，滴适量香油,调入盐、鸡精等 即成,

【专家点评】松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂 肪酸，由于这个时期胎儿的大脑发育加快，所以此食谱 非常适合孕7个月的孕妇食用。

【适用人群】孕产妇