中医药膳南瓜虾皮汤粥

南瓜虾皮汤粥

【组成】南瓜250克，虾皮20克，清汤、植物油、葱、姜、盐、 花椒各适量。

【制作用法】1、材料洗净，南瓜去皮瓤，切成薄片。葱、姜切末。 2、锅中热适量植物油,爆香葱末、姜末、花椒,放 入南瓜片爆炒几下，加入清汤、虾皮、盐，中小火煮 至南瓜片煮烂即成。

【专家点评】虾皮中含有极多的钙质，可以为这个阶段胎儿提供所 需的大量钙质。同时,南瓜含有很高的热能,也正好 满足这时期孕妇需要增加热能的需要。

【适用人群】孕产妇