中医药膳葱香猪血粥

葱香猪血粥

【组成】大米100克，猪血200克，葱末、盐、香油各适量。

【制作用法】1、材料洗净，大米用冷水泡半小时，猪血切块后用冷水浸泡。 2、大米放入锅中，加水大火煮沸，加入猪血块，改为小火熬煮。 3、粥将熟时，加入葱末、盐，淋上香油，煮至粥熟即可食用。

【专家点评】猪血中含有锌、铜等微量元素。孕5个月的孕妇要相应吃些含有 矿物质和微量元素的食物,特别是富含钙、锌、铁等的食物 以满足胎儿骨骼、大脑的发育需求。

【适用人群】孕产妇