中医药膳牡蛎粥

  • 时间:2025-05-27
  • 编辑:人之康

牡蛎粥

【组成】糯米、鲜社蛎肉各100克,猪五花肉50克,蒜末、料 酒、葱末、盐各适量。

牡蛎粥.png

【制作用法】1、材料洗净,猪五花肉切成细丝,糯米入锅加水煮 至米粒开花。 2、在糯米粥中加入猪肉丝、牡蛎肉、料酒、盐,一 同煮成粥,出锅前调入蒜末、葱末。

【专家点评】社蛎肉味极鲜美,是优良的营养食品,以牡蛎入粥食 用,是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎粥对维生 素D缺乏病有辅助治疗作用,增加孕妇对钙的吸收率。 以满足胎儿骨骼的发育。

【适用人群】孕产妇

 



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