中医药膳三杯鸡翅

  • 时间:2025-05-27
  • 编辑:人之康

三杯鸡翅

【组成】鸡翅中600克,炒香芝麻少许,姜2片,醋、糖、水各适量 (比例为1:1:1),盐1茶匙。

三杯鸡翅.png

【制作用法】1、材料洗净,鸡翅中放入沸水中煮3分钟,用清水冲洗干 净。再重新放入沸水中小火煮15分钟至鸡翅熟,冲洗干净 后放入冰水中浸冷,约1小时,取起鸡翅,沥干水。 2、把鸡翅放入大汤碗内。将醋、糖、盐、水调成的调味 汁、姜放入锅内煮滚,待完全冷后倒入鸡翅内,用保鲜纸 盖密,冷藏12小时便入味,盛出后撒少许芝麻。

【专家点评】鸡翅中含有大量可强健血管和皮肤的胶原蛋白及弹性蛋白 等,对于胎儿的血管、皮肤及内脏发育很有帮助。

【适用人群】孕产妇

 



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