中医药膳柠檬鱼片

柠檬鱼片

【组成】柠檬1个，无刺鱼肉150克，姜3片，盐、料酒少旭

【制作用法】1、将鱼肉洗净切成片，并用盐、料酒涂均匀，加姜片腌制10分钟左右。 2、将柠檬洗净切成两半，一半切成片，一半榨成汁用,3、将鱼放到烤籍里烤约10分钟，酒上柠檬汁，摆上柠片即可。

【专家点评】柠檬不但含有丰富的维生素(如维生素C、维生素P、维生案E、维生素A、维生素B1、堆生素B2)，还含有许多人体必需的微量元素，如钙、磷、铁、锌、镁等，及独特的柠檬油、柠檬酸，有利于孕妇胃中蛋白分解酶的分泌，从而增强肠胃类动，对孕妇增强食欲有很大帮助。

【适用人群】孕产妇