中医药膳芦笋炒肉丝

  • 时间:2025-05-27
  • 编辑:人之康

芦笋炒肉丝

【组成】芦笋200克,猪里脊200克,大蒜、酱油、水淀粉、 盐、油各适量。

芦笋炒肉丝.png

【制作用法】1、材料洗净,猪里脊切细丝,加酱油、水淀粉拌 匀,腌制约10分钟。芦笋切斜段,大蒜切片。 2、锅中热少许油,放入猪里脊丝划散后盛出。 3、放入大蒜片炒出香味,放入猪里脊丝翻炒,再 加入芦笋段和少许水,一起翻炒至熟,加盐即可。

【专家点评】芦笋中含有多种维生素和微量元素,猪里脊肉富含 优质蛋白和孕妇必需的脂肪酸,并提供血红素(有 机铁),具有养血补肾的效果。

【适用人群】孕产妇

 



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