味 精《本草纲目》
【异名】味素。
【基原】用小麦的面筋蛋白质或淀粉经过水解法或发酵法而制成的一种粉状或结晶状的调味品。
【性味归经】甘，温。归胃、肝经。
【功效】增鲜开胃，醒脑镇惊。
【应用】用于慢性肝炎，肝昏迷，神经衰弱，癫痫，胃酸缺乏等。
1. 小儿大脑发育不全 每岁每日服味精0.1g，每日分3次分服。（《中国食疗大全》）
2. 预防癫痫小发作 成人每日服味精2g，小儿每岁每日服0.1g，每日分3次分服。（《中国食疗大全》）
3. 预防肝昏迷 味精3g，吞服，每日3次。（《中国食疗大全》）
【用法用量】冲服。适量。
【成分】含谷氨酸钠（麸氨酸钠）、蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙等。
【药理作用】
1.谷氨酸96%能被人体吸收，形成人体组织中的蛋白质。
2.能与血氨结合，形成无害的谷氨酰胺，解除组织代谢过程所产生的毒性作用。
3.促进氧化过程，对中枢神经系统的日常活动起良好的作用。
【使用注意】不宜长时间高温煎煮或拌炒（其所含的谷氨酸钠，在120℃以上时会变成焦化谷氨酸钠，而有一定的毒性）。肾功能不全者慎用。
麦冬被誉为“滋阴上品”，其甘润微寒的特性使其成为调理肺、胃、心三经的良药。无论是干咳无痰、心烦失眠，还是口干舌燥，麦冬都能发挥独特的疗效。那么，麦冬具体有哪些功效？它主要治疗哪些疾病？本文将深入解析麦冬的药用价值，帮助您科学合理地运用这一中药材。
2025-05-08
“一到秋冬喉咙干，喝再多水也不解渴”——你是否也常被这类问题困扰？在中医典籍中，一味名为“天冬”的药材，因其独特的润燥生津功效，被历代医家视为调理肺阴不足、肠燥便秘的“天然润肤露”。这株攀附于山林石缝间的百合科植物，究竟藏着哪些养生智慧？现代研究又如何验证它的千年药用价值？
2025-05-09
“春采生地黄，秋取熟地黄”——这句流传千年的中医谚语，道出了地黄在中药配伍中的核心地位。 作为“四大怀药”之首的地黄，不仅出现在《神农本草经》的上品名录中，现代研究更发现其活性成分对糖尿病、贫血、免疫调节等疾病具有突破性干预价值。
2025-05-09
杜仲叶作为中国传统中药材的重要组成部分，近年来因其显著的保健功效和药食同源特性备受关注。它不仅承载着千年的中医智慧，更在现代科学研究中被验证出多种生理活性。本文将从传统杜仲叶功效、现代药理研究、适用人群及食用方法等方面，全面解析杜仲叶的独特价值。
2025-05-10
天麻（学名：Gastrodia elata，中文名：天麻），作为一种珍贵的兰科植物，根茎在中医和东亚饮食文化中已有超过2000年的应用历史。这种生长于中国、日本、韩国等地的草本植物，因其对神经系统和心血管系统的显著功效而备受推崇。本文将详细探讨天麻的传统用途、现代科学研究、正确食用方法以及使用时的注意事项，为您提供全面的健康指南。
2025-05-11
深秋的山野间，一簇簇鲜红的果实如繁星点缀枝头，这便是被誉为”植物红宝石”的山茱萸。 这种看似普通的落叶灌木，却在中医药典籍中记载了超过2000年，从《神农本草经》到《本草纲目》，历代医家都将它列为滋补要药。如今，随着现代研究的深入，山茱萸的药用价值和生态价值正焕发出新的生命力。
2025-05-11
灵芝（学名：Ganoderma lucidum），又称Reishi或灵芝，是一种在传统中医中应用超过2000年的珍贵药用真菌。它生长在温暖湿润地区的阔叶树基部或树桩上，因其稀有性和健康益处被誉为“仙草”。本文将从传统用途、现代科学研究、食用方法及注意事项等方面，全面探讨灵芝的用途和功效，为您提供科学且实用的健康指南。
2025-05-11
黄芪（学名：Astragalus membranaceus），又称黄芪或乳草，是一种在传统中医中应用超过2000年的珍贵药用植物。其根部常被用来泡水制成黄芪茶，因其潜在的健康益处而备受关注。本文将从传统用途、现代科学研究、制作方法及注意事项等方面，全面探讨黄芪茶的作用与功效，为您提供科学且实用的健康指南。
2025-05-11
西洋参（学名：Panax quinquefolius），又称美国人参，是一种原产于北美洲的珍贵药用植物。在传统中医中，西洋参以其补气养阴、清热生津的特性而闻名，常用于治疗气虚、阴虚等症状。随着现代科学研究的深入，西洋参的健康益处逐渐被揭示。本文将从传统中医和现代科学的角度，详细探讨西洋参的功效和主治功能，为您提供科学且实用的健康指南。
2025-05-11
铁皮石斛（学名：Dendrobium officinale），又称“石斛”或“仙草”，是传统中医中备受推崇的滋补药材。作为一种兰科植物，其干燥茎部因补阴生津、清热润燥的特性而被广泛用于养生和治疗。本文将从传统中医和现代科学的角度，详细探讨铁皮石斛的功效、作用与主治功能，为您提供全面的健康指南。
2025-05-12
