白砂糖《本草纲目》
【异名】石蜜，白糖，白霜糖，糖霜。
【基原】为禾本科植物甘蔗的茎汁经精制而成的乳白色结晶体。
【性味归经】甘，平。归脾、肺经。
【功效】和中缓急，生津润燥。
【应用】用于肺虚咳嗽，肺胃阴虚，腹痛，疮疡不愈，饮酒过度，中虚腹痛，口干燥渴，肺燥咳嗽等。肺气虚，五脏亏虚 石蜜和枣肉、巨胜末丸，每食后含1丸。（《食疗本草》）
【用法用量】入汤，10～15g。
【成分】含糖类、蛋白质、维生素B2及钙、铁。
【药理作用】
1.适量服用能提高机体对钙的吸收，过多则妨碍钙的吸收。
2.具有一定的镇痛效果。
【使用注意】湿重中满者慎服。小儿勿多食。
白砂糖在中医药膳中不仅是调味剂，更是《千金方》记载的 “润肺生津、补中缓急” 之材。其药食同源属性体现在调和药性、缓解中药苦味的同时，兼具补充能量、滋养中焦的功效。秋燥时与川贝、梨同炖可润肺止咳，术后与黄芪配伍能调和脾胃、助力补虚。作为 “天然药引”，它可平衡方剂寒热偏性，使药效更温和持久。现代养生中，合理用量的白砂糖以 “甜蜜入药” 的智慧，让药膳在功效与口感间达成巧妙平衡，展现传统医学 “药食同理” 的精妙哲思。
2025-05-19
准则一 食物多样，合理搭配 核心推荐：坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，合理搭配。每天摄入谷类食物200~300g，其中包含全谷物和杂豆类50~150g；薯类50~100g。
2025-06-06
