春季护肝黄金方：鳜鱼搭配这味中药，疏肝理气喝出轻盈体态

鳜　鱼《开宝本草》

【异名】石桂鱼，桂鱼，锦鳞鱼，母猪壳。

【基原】为鱼旨科动物鳜鱼的肉。

【性味归经】甘，平。归脾、胃经。

【功效】健脾益胃，补养气血。

【应用】用于小儿斑痘不出，气虚脱肛，子宫脱垂，脾胃气虚，饮食不香等。脾胃气虚　茯苓15g，鳜鱼150g。加水及调料同蒸至熟烂即成，吃鱼喝汤。（《肝脏疾病吃什么？禁什么？》）

【用法用量】内服：蒸食，适量；或烧存性，研末，酒调服。

【成分】含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸及钙、磷、铁等。

【药理作用】鳜鱼肉高蛋白低脂肪，容易被人体吸收，多种营养作用；热量不高，有抗氧化作用。

【使用注意】寒湿盛者慎用。