海蜇的食疗功效

海　蜇《食物本草会纂》

【异名】石镜，水母，海折。

【基原】为海蜇科动物海蜇的口腕部。

【性味归经】咸，平。归肺、肝、肾经。

【功效】清热平肝，化痰消积，润肠。

【应用】用于肺热咳嗽，胸胁胀满，乳少等。

1. 肺热咳嗽，痰黄稠　海蜇和葧荠适量。煮汤，常服有效。（《食物中药与便方》）

2. 乳少　鲜海蜇（刚从海中捕捞的）用刀切碎，约服1饭碗，每日1次。2天后乳汁增加。（《山东药用动物》）

【用法用量】煎汤、蒸、煮或生吃（凉拌），适量。

【成分】含蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。

【药理作用】有类似乙酰胆碱作用，能扩张血管，降低血压；其甘露多糖胶质对防止动脉粥样硬化有一定功效。

【使用注意】生食难以消化，故不可过量。用时忌一切辛热发物。