中医药膳甜瓜

甜瓜《开宝本草》

【异名】梨瓜，甘瓜，果瓜，香瓜，熟瓜。

【基原】为葫芦科香瓜属植物甜瓜的果实。

【性味归经】甘，寒。归心、胃经。

【功效】清暑热，解烦渴，利小便；瓜子：化瘀散结，生津润燥，驱虫等。

【应用】用于暑热烦渴，下痢腹痛等。

热渴甜瓜去皮，食后徐徐吃之，煮皮做羹亦佳。（《古今医统大全》）

.脓血恶痢，痛不可忍以水浸甜瓜数枚食之即愈。（《本草求真》）

痔漏穿肠瓜焙存性为末，甜瓜末30g，加蝉蜕末12g。以金银花15g，浸酒1～2日，煎数滚，调药末，每服9g，空心金银花酒下。（《本草拾遗》）

【用法用量】生食，适量；或煎汤；或研末。

【成分】本品含有球蛋白2.68%，另含酶类、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、β-胡萝卜素、枸橼酸及钙、磷、铁、钾等。

【药理作用】

1.甜瓜提取物体外抑制腹腔巨噬细胞产生超氧阴离子，在IgG1抗原-抗体复合物刺激下还诱导巨噬细胞产生IL-10，这与提取物富含超氧化物歧化酶（SOD）有关。

2.甜瓜水提物含有腺苷，能抑制胶原、肾上腺素、二磷酸腺苷（ADP）等诱导的人血小板聚集。

3.含有的一些酶类，有助于肾病患者的营养吸收，这些酶类可将不溶性蛋白质转化为可溶性的蛋白质，以帮助肾病患者营养的吸收。

【使用注意】其性寒凉，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌服。