桃子：夏日的“天然补血果”

桃《日用本草》

【异名】桃实。

【基原】为蔷薇科桃属植物桃或山桃的果实。

【性味归经】甘、酸，温。归肺、大肠经。

【功效】生津润肠，活血消积，益气血，润肤色。

【应用】用于津少口渴，肠燥便秘，病理性闭经，积聚等。

1.夏日口渴，便秘，痛经新鲜桃子适量生食。（《饮食治疗指南》）

2.虚痨喘咳鲜桃3个，削去外皮，加冰糖30g，隔水炖烂后去核，每天1次。（《药用果品》）

【用法用量】鲜吃；或制成桃片、桃汁等。3～5个。

【成分】果实含有机酸，主要为苹果酸、枸橼酸和奎宁酸。含总糖29.8～100.3mg/g（鲜重），其中有果糖、葡萄糖、蔗糖、木糖等。此外，还含有紫云英苷、多酚类、膳食纤维等保健功能成分。

【药理作用】

1.西医学实验表明桃中含有较为丰富的铁元素，可参与人体血液的合成，长期食用桃可提高血液中血红蛋白的再生能力，因此桃是缺铁性贫血患者的理想辅助食品。

2.含钾多钠少，具有一定的利水作用，适合水肿患者食用。

【使用注意】不宜长期食用，容易使人生内热。