干果类

落花生

吃花生的好处有抗老化性、凝血止血、滋血通乳、促进发育、增强记忆等。选择花生要将外观呈黄绿色的花生剔除，经过漂洗、水煮，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去，从这一点来讲，花生煮着吃的相对来说较为安全，也易于消化吸收。古书记载花生具有健脾养胃、润肺化痰的功效，主治脾虚反胃、乳妇奶少、脚气、肺燥咳嗽、大便燥结。

2025-05-18

中医药膳下的胡桃仁

秋日院落里，青皮核桃坠满枝头，敲开坚硬外壳，取出脑状果仁——这形似人脑的“长寿果”，早在《本草纲目》中就被誉为“补肾益精的珍品”。

2025-05-18

中医药膳下的栗子

了解中医药膳学下栗子的功效、药理作用及其注意事项

2025-05-18

中医药膳南瓜子

金黄的南瓜剖开，掏出的不仅是橙红瓜瓤，还有一把扁平的白色籽粒——这被《本草纲目》称为“杀虫消肿良药”的南瓜子，在老辈人眼中是“天然驱虫丹”

2025-05-18