中医药膳南瓜子

南瓜子《本草纲目》

【异名】南瓜仁，白瓜子，金瓜米，窝瓜子，倭瓜子。

【基原】为葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。

【性味归经】甘，平。归大肠经。

【功效】杀虫，下乳，消肿。

【应用】用于绦虫、蛔虫、血吸虫、钩虫、蛲虫病，产后缺乳，产后四肢浮肿，百日咳，痔疮等。

绦虫病南瓜子、石榴根皮各30g。水煎，分3次服，连服2天。（《四川中药志》）

小儿蛔虫南瓜子30g，韭菜叶30g，竹沥60g。研末，开水冲服。（《湖南药物志》）

.钩虫病南瓜子榨油，每次1茶匙，内服后4天服泻下剂。（《泉州本草》）

产后缺乳南瓜子60g。研末，加红糖适量，开水冲服。（《青岛中草药手册》）

产后四肢浮肿，糖尿病南瓜子30g，炒熟，水煎服。（《食物中药与便方》）

【用法用量】内服：煎汤，30～60g；研末或制成乳剂。外用：适量，煎水熏洗。

【成分】种子含油16.4%，其中主要脂肪酸为亚油酸、油酸、棕榈酸及硬脂酸，还有亚麻酸、肉豆蔻酸。另还含类脂成分，内有甘油三酯、二酰甘油、单酰甘油、甾醇、甾醇酯及磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰丝氨酸、脑苷脂等。含氮8.5%，其中50.1%为粗蛋白，还含赖氨酸、南瓜子氨酸等。此外，还含磷、钙、铜、镁、锰、铁、锌等元素。

【药理作用】

1.用南瓜子浓缩制剂100～300mg/kg给猫灌胃，对绦虫、弓蛔虫有明显驱虫作用。

2.南瓜子氨酸对绦虫的中段及后段有麻痹作用。南瓜子有遏制日本血吸虫在动物体内向肝脏移行的作用。对血吸虫幼虫有抑制和杀灭作用，有效成分为南瓜子氨酸。

3.南瓜子氨酸不能杀灭成虫，但能使虫体萎缩、生殖器官退化和子宫内虫卵减少。

【使用注意】不可多食。《本草纲目拾遗》载“多食壅气滞膈”。