梨:四季皆宜的“天然润喉糖”

  • 时间:2025-05-17
  • 编辑:人之康

梨《名医别录》

【异名】快果,果宗,玉乳,蜜父,甘棠,杜梨。

【基原】为蔷薇科梨属植物白梨、沙梨、秋子梨等的果实。

【性味归经】甘、微酸,凉。归肺、胃经。

【功效】止咳化痰,清热降火,清心除烦,润肺生津,解酒。

【应用】用于肺燥咳嗽,热病津伤烦渴,消渴,痰热惊狂,噎膈,目赤胬肉,烫火伤等。

1.失音,喑风失音生梨捣汁1盏饮之,日再服。(《本草纲目》引《食疗本草》)

2.咳嗽用梨1颗,刺50孔,每孔纳椒1粒,面裹灰火煨熟,停冷去椒食。(《医心方》引《食疗本草》)

3.胸中热结,痞塞不通食生梨适量。(《医心方》引《食疗本草》)

4.热病及酒后烦渴梨汁、荸荠汁、芦苇根汁、麦门冬汁、莲藕汁各等份,和匀,凉服或温服。(《温病条辨》)

5.消渴生梨适量切碎,捣取汁饮服。或熬成雪梨膏,每次10~15g,每日2~3次。或将梨用蜜熬,盛瓶中,不拘时用热水或冷开水调服,亦可直接嚼梨。(《普济方》《名医类案》)

6.反胃转食,药物不下大雪梨1个,以丁香15粒刺入梨内,湿纸包四五重,煨熟食之。(《圣济总录》)

【用法用量】鲜食;或榨汁饮;或炖食,100~200g。

【成分】主要含有苹果酸、枸橼酸等有机酸类,维生素B1、维生素B2、维生素C等维生素类,果糖、蔗糖、葡萄糖等碳水化合物类,以及脂肪、蛋白质等有机成分;亦含有钾、钠、钙、镁、硒、铁、锰等无机成分。含有多酚类、三萜类、甾醇类、黄酮类、多糖类、挥发油类及膳食纤维等保健功能成分。

【药理作用】

1.能减轻炎症早期出现的组织损伤,较好地抑制毛细血管通透性亢进,从而减轻血管内液体成分和细胞成分渗出到组织间隙,起到了较好的抗炎作用。

2.有镇静、降压、保护神经干细胞损伤等作用。

3.抗氧化、抗菌等作用。

【使用注意】不宜多食,过则伤脾胃,助阴湿。故脾胃虚寒、呕吐清水、大便溏泄、腹部冷痛、风寒咳嗽及产妇等不宜食用。另《本草纲目》引《食疗本草》云:“凡治嗽须喘急定时冷食之。若热食反伤肺,令嗽更剧。”



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