典型食药同源品种分析-黄芪

黄芪的分类与分布：

黄芪属的种类十分繁杂，常见的有蒙古黄芪、膜荚黄芪、乌拉尔黄芪、 秦岭黄芪、云南黄耆、斜颈黄芪等。其中蒙古黄芪和膜荚黄芪收录在 《中华人民共和国药典》2020年版一部，主流品种为蒙古黄芪。 蒙古黄芪多为人工栽培，多分布于山西、内蒙古、甘肃、宁夏等半干 旱地区，其道地药材产地有内蒙古固阳县、山西浑源县和甘肃陇西县， 多生长在向阳草坡或者山坡上。 膜荚黄芪多分布于河北、山东、黑龙江和内蒙古等地，多生长在灌木 丛下或者林下。因以往黄芪入药常以野生品为主，野生黄芪资源日渐 枯竭，蒙古黄芪和膜荚黄芪均被列入国家珍稀濒危保护植物名录。

黄芪的炮制：

 黄芪按其炮制方法主要可分为黄芪、炙黄芪等，其中黄芪生用偏于益卫固表，利尿退肿，托毒生肌，蜜炙黄芪甘温而 偏润，长于益气补中，治一切气衰血虚之症。

 历史上，黄芪的炮制方法多种多样，并随着时代的变迁不断演变。 现行《中华人民共和国药典》收载有黄芪饮片、蜜炙黄芪两项。

黄芪饮片：前者的炮制方法为，除去杂质、洗净、润透、切厚片、 干燥、筛去碎屑。

蜜炙黄芪：后者的方法则为，取炼蜜，加适量开水稀释后，淋入净黄芪片中拌匀、闷润，置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色、 不粘手时，取出晾凉；每100kg黄芪饮片，用炼蜜25kg。

黄芪的产品开发与功效

食品类：

黄芪在养生保健方面有着悠久的历史， 随着食品工艺的发展，以及黄芪正式 纳入按照传统既是食品又是中药材的 物质目录，其食品方面的应用形式必 将更加多样化，如饮料、酒类、烘焙 产品等，在为机体补充营养物质、提

保健品类：

黄芪主要用于免 疫性疾病、血液疾病、内分泌 性疾病、心血管疾病，提高机 体应激能力，抗辐射损伤、清 除氧自由基、抗病毒等的防治 与辅助治疗。

 药品类：

黄芪具有“补药之长”“补气之要药”“疮家圣药”之美称，在临 床上单用多以生品及其炮 制品为主，黄芪的配伍使用多以增强 疗效为目的； 目前临床上应用的黄芪制剂种类繁多，如黄芪口服液， 常用于治疗慢性心力衰竭、心肌纤维化类疾病，也在辅助化疗治疗 老年肺癌方面有较为显著的效果。

《中华人民共和国药典》(2020 版) 中记载的黄芪颗粒可补气固表、利尿、生肌。临床用黄芪注射 液来缓解溃疡性结肠炎、治疗急性肺损伤、延缓慢性肾衰竭，黄芪 胶囊在临床也常用来提高甲状腺患者的自身免疫力。随着制剂技术 的改进，给药系统更加完善，黄芪纳米微粒、黄芪多糖脂质体等制 供能量的同时又具有保健效果。