龙眼肉（桂圆）

龙眼肉是药食同源的滋补佳品，中医认为其可补益心脾、养血安神，对气血不足所致的失眠健忘、心悸乏力有良效。富含葡萄糖、铁、钾等微量元素，尤适合女性、老年人及脑力劳动者。经典药膳如 “龙眼红枣粥”“桂圆莲子汤”，既香甜可口，又能改善气血循环。需注意，其性温味甘，湿热体质及糖尿病患者宜适量食用。

2025-05-22

龙眼肉作为无患子科植物龙眼的假种皮，其鉴别需兼顾特性与加工工艺影响。不同于其他中药材的鉴别，龙眼肉的品质与新鲜度、糖分含量关联密切，因此构建 “品种溯源 - 加工形态 - 成分特征 - 食用安全” 的四维鉴别模型，能更精准地判断品质优劣。

2025-07-04